銀杏所屬種類

1、銀杏不屬於水果，屬於堅果類，也被稱為白果，是我國珍貴樹木銀杏樹的果實。

2、銀杏口感清甜，有點像杏子，其含有許多丁酸，聞起來像是腐壞的奶油，具有養生的功效，在宋代就被列為皇家貢品。銀杏雖好，但銀杏內含有氫氰酸毒素，毒性很強，不能多吃，更加不能生吃銀杏。