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甜粽子
甜粽子需要材料:糯米,糖,大棗,蜜棗,豆沙,粽葉,捆繩。這個方法前面有貼子講過,大家自行查閲。粽葉提前洗乾淨,煮一下消毒,煮過的粽葉用起來也好包,以下所用粽葉都煮過。糯米、豆類隔夜浸泡過。
鹹粽子
鹹粽子米:糯米,生抽(老抽、鹽),糖一點,鹹鴨蛋,粽葉,捆繩,醃製五花肉:五花肉500克,姜幾片,葱花,花椒一勺,鹽1.5勺,胡椒粉一勺,生抽3勺,雞精一勺,蠔油一勺。
藜麥糯米黑豆粽
藜麥糯米黑豆粽是需要藜麥,糖,糯米500克,紅棗一小把,黑豆50克,粽葉適量,捆繩。
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