煮紅豆湯時什麼時候放糖

1、放糖的時間一定是在煮好後再放糖，這樣紅豆就會慢慢煮爛，而且會特別濃稠。

2、等紅豆煮爛後，關火再放白糖，用鍋裏的餘温將白糖融化，攪拌均勻，放涼後就可以吃了。現在這種天氣建議大家冰鎮後再食用，冰鎮過後的紅豆湯口感會更加爽口。