液化氣通過燒烤爐燒烤有毒，人體吸收過多這種物質會導致身體癌變的發生。
液化氣即液化石油氣。隨着石油化學工業的發展，液化石油氣作為一種化工基本原料和新型燃料，已愈來愈受到人們的重視。在化工生產方面，液化石油氣經過分離得到乙烯、丙烯、丁烯、丁二烯等，用來生產合塑料、合成橡膠、合成纖維及生產醫藥、炸藥、染料等產品。用液化石油氣作燃料，由於其熱值高、無煙塵、無炭渣，操作使用方便，已廣泛地進入人們的生活領域。此外，液化石油氣還用於切割金屬，用於農產品的烘烤和工業窯爐的焙燒等。2012年3·15晚會曝光了部分液化氣瓶中混雜大量二甲醚的黑幕。
