清湯火鍋怎麼做

1、火鍋底料：

番茄 1個

葱白 1段

生薑 適量

大蒜 6瓣

桂皮 兩段

花椒+麻椒 各十幾顆

大料角 兩顆

香葉 一片

大棗 3顆

枸杞子 10粒

鹽 依口味加

白糖 一勺

清水 半鍋

2、以上材料入鍋，鍋內水開後中小火熬三五分鐘，香味出來後，再開始涮肉和菜。