安溪是福建省重要的茶葉產區，主要生產鐵觀音、大紅袍、水仙、黃金桂、毛峯等品種的名優茶葉。其中以鐵觀音最為著名，被譽為“武夷巖茶之王”。此外，安溪還產生了一系列新品種的茶葉，如水仙香片、安溪烏龍、嫣紅、桃紅普洱等，受到國內外消費者的喜愛。
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“安溪生產什麼茶葉”主要包括：鐵觀音茶、黃金桂、本山茶、烏龍茶、毛蟹茶、大葉烏龍、黃旦、梅佔、紅茶、武夷巖茶、正山小種、鐵觀音茶、黃金桂、本山茶、烏龍茶、毛蟹茶、大葉烏龍、黃旦、梅佔、紅茶、武夷巖茶、正山小種，並且大部分用户都認為鐵觀音茶更好。
鐵觀音茶問世以來，以其優異品質馳名遐邇。鐵觀音原產地堯陽鄉人在台灣省、港澳地區以及越南、泰國、印尼、新加坡經營茶行多達130餘家。1945年王聯丹莊的“泰山峯”牌鐵觀音在新加坡獲得一等獎金牌。1950年王炳記的“碧天峯”牌鐵觀音在暹羅(即泰國)獲得特等獎金。1982年被商業部評為國優產品，名列全國首位。同年
品餘精品黃金桂，湯色金黃明亮，輕啜滿口生津，滋味醇細甘鮮，令人心曠神怡。黃金桂正因挾獨特的品格和上市早的優勢，贏得市場，倍受茶人青睞。
本山茶與鐵觀音、黃旦、毛蟹齊名，並稱為安溪四大花旦，其品質可見一斑，本山原產於安溪西坪堯陽。
安溪茶葉主要是烏龍茶，其中有眾所周知的安溪鐵觀音茶葉，還有黃金桂、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅佔。
毛蟹茶也非泛泛之輩，毛蟹原產於安溪大坪福美村大蚯侖。春季採摘期比鐵觀音早15天左右，一年採摘四季個別地方可採摘五季，可用機械採摘。毛蟹茶鮮葉味清純略厚，香清高，略帶茉莉花香。茶條緊結，梗圓形，頭大尾尖，芽葉嫩，多白色茸毛，色澤褐黃綠，尚鮮潤。茶湯青黃或金黃色。葉底葉張圓小，中部寬，頭尾尖，鋸齒深，密、鋭、而
鐵觀音，中國十大名茶之一，滋味醇厚甘鮮，蘭花香氣馥郁; 安溪色種，包括黃旦、本山、毛蟹、梅佔等品種; 大葉烏龍，湯水醇厚，口感、韻味可與鐵觀音媲美。
3 黃旦產於安溪羅巖，植株小喬木型，中葉類，早芽種。樹姿半開展，分枝較密，節間較短。黃旦茶樹的葉片比較薄，而且葉面略卷，葉齒深而鋭，葉子的顏色是具有光澤度的黃綠色。因為黃旦茶樹的高適應性和強抗逆性，所以單產比較高，非常適宜製作烏龍茶，也有一些用於製作紅茶和綠茶。
安溪產鐵觀音、黃金桂(黃旦)、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍等茶。其中，忒罐頭產於安溪的西坪鎮，是是烏龍茶之中的極品，是全國乃至全世界的名茶。
紅茶是一種全發酵茶，經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工序精製而成。以適宜的茶芽葉為原料。具有紅茶、紅湯、紅葉、甜味的特點。安溪被稱為中國茶樹種子資源庫，因為這裏的茶葉品種繁多，栽培的茶樹品種多達100多個。
武夷巖茶 武夷巖茶產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，是具有巖韻品質特徵的烏龍茶。武夷巖茶既有綠茶之的清香，又有紅茶的甘醇，巖骨花香明顯。 大紅袍 大紅袍，產於福建武夷山，最突出的品質特徵是香氣馥郁、清高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍非常耐泡，沖泡七、八次仍有香味。 鳳凰水仙 鳳凰水仙，是產於廣
正山小種。正山小種為福建特產小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種，產於福建崇安縣，它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝。
“安溪生產什麼茶葉”主要包括：鐵觀音茶、黃金桂、本山茶、烏龍茶、毛蟹茶、大葉烏龍、黃旦、梅佔、紅茶、武夷巖茶、正山小種、鐵觀音茶、黃金桂、本山茶、烏龍茶、毛蟹茶、大葉烏龍、黃旦、梅佔、紅茶、武夷巖茶、正山小種，並且大部分用户都認為鐵觀音茶更好。
鐵觀音茶問世以來，以其優異品質馳名遐邇。鐵觀音原產地堯陽鄉人在台灣省、港澳地區以及越南、泰國、印尼、新加坡經營茶行多達130餘家。1945年王聯丹莊的“泰山峯”牌鐵觀音在新加坡獲得一等獎金牌。1950年王炳記的“碧天峯”牌鐵觀音在暹羅(即泰國)獲得特等獎金。1982年被商業部評為國優產品，名列全國首位。同年
品餘精品黃金桂，湯色金黃明亮，輕啜滿口生津，滋味醇細甘鮮，令人心曠神怡。黃金桂正因挾獨特的品格和上市早的優勢，贏得市場，倍受茶人青睞。
本山茶與鐵觀音、黃旦、毛蟹齊名，並稱為安溪四大花旦，其品質可見一斑，本山原產於安溪西坪堯陽。
安溪茶葉主要是烏龍茶，其中有眾所周知的安溪鐵觀音茶葉，還有黃金桂、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅佔。
毛蟹茶也非泛泛之輩，毛蟹原產於安溪大坪福美村大蚯侖。春季採摘期比鐵觀音早15天左右，一年採摘四季個別地方可採摘五季，可用機械採摘。毛蟹茶鮮葉味清純略厚，香清高，略帶茉莉花香。茶條緊結，梗圓形，頭大尾尖，芽葉嫩，多白色茸毛，色澤褐黃綠，尚鮮潤。茶湯青黃或金黃色。葉底葉張圓小，中部寬，頭尾尖，鋸齒深，密、鋭、而
鐵觀音，中國十大名茶之一，滋味醇厚甘鮮，蘭花香氣馥郁; 安溪色種，包括黃旦、本山、毛蟹、梅佔等品種; 大葉烏龍，湯水醇厚，口感、韻味可與鐵觀音媲美。
3 黃旦產於安溪羅巖，植株小喬木型，中葉類，早芽種。樹姿半開展，分枝較密，節間較短。黃旦茶樹的葉片比較薄，而且葉面略卷，葉齒深而鋭，葉子的顏色是具有光澤度的黃綠色。因為黃旦茶樹的高適應性和強抗逆性，所以單產比較高，非常適宜製作烏龍茶，也有一些用於製作紅茶和綠茶。
安溪產鐵觀音、黃金桂(黃旦)、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍等茶。其中，忒罐頭產於安溪的西坪鎮，是是烏龍茶之中的極品，是全國乃至全世界的名茶。
紅茶是一種全發酵茶，經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工序精製而成。以適宜的茶芽葉為原料。具有紅茶、紅湯、紅葉、甜味的特點。安溪被稱為中國茶樹種子資源庫，因為這裏的茶葉品種繁多，栽培的茶樹品種多達100多個。
武夷巖茶 武夷巖茶產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，是具有巖韻品質特徵的烏龍茶。武夷巖茶既有綠茶之的清香，又有紅茶的甘醇，巖骨花香明顯。 大紅袍 大紅袍，產於福建武夷山，最突出的品質特徵是香氣馥郁、清高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍非常耐泡，沖泡七、八次仍有香味。 鳳凰水仙 鳳凰水仙，是產於廣
正山小種。正山小種為福建特產小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種，產於福建崇安縣，它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝。
福建安溪產什麼茶?
福建安溪產的名茶如下：
1.鐵觀音，中國十大名茶之一，口感醇厚甘鮮，蘭花香氣濃郁。
鐵觀音是中國十大名茶之一。原產於福建省安溪市西坪鎮，屬烏龍茶。它的形狀是條索捲曲的，肥胖而均勻的，色澤沙綠色的。沖泡後，湯色金，蘭花香濃，口感醇厚甘爽，具有觀音韻。
2.安溪色種，包括黃旦茶、本山、毛蟹、梅佔等品種。
安溪色屬烏龍茶，產於福建省安溪縣，包括黃旦、毛蟹、本山、梅佔、大葉奇蘭等品種。安溪色種的製作工藝與鐵觀音茶相同，口感醇厚清爽，飲用後脣齒留香。
3.大葉烏龍，湯醇厚，口感、魅力堪比鐵觀音。
大葉烏龍原產於安溪坑珊屏，產量比較高質量又好。屬於優良品種。它的葉子厚，深綠色，湯醇厚，口感和魅力堪比安溪鐵觀音。
安溪自然環境得天獨厚，茶樹資源十分豐富，現已收集的茶樹品種達50餘種，被譽為“茶樹良種寶庫”。 六大名茶為鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍。
鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是中國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。
產生於福建安溪的名茶是什麼 產生於福建安溪的名茶介紹
1、鐵觀音。鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”。
2、福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。
福建安溪茗茶是什麼
福建安溪茗茶裏有鐵觀音，原產安溪縣西坪鄉，呈捲曲狀的螺旋體，色澤砂綠。黃金桂產於安溪羅巖，葉底中間呈黃綠色，邊緣發紅，沖泡後有桂花香味，滋味醇細甘鮮。毛蟹原產於安溪福美大丘侖，品質俱佳，適合製作烏龍茶。
1、安溪鐵觀音
鐵觀音原產安溪縣西坪鄉，已經有200多年的歷史了。其特徵呈捲曲狀的螺旋體，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭，沖泡後呈金，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮。
2、安溪黃金桂黃旦
黃金桂產於安溪羅巖，葉底中間呈黃綠色，邊緣發紅，沖泡後有桂花香味，滋味醇細甘鮮。黃金桂有益於身體健康，適合製作成烏龍茶、紅茶、綠茶飲用。
3、安溪毛蟹
毛蟹原產於安溪福美大丘侖，灌木型植株，是無性系品種，生長速度很快。葉形呈橢圓狀，尖端突尖，育芽能力強，容易栽培，且品質俱佳，適合製作烏龍茶。
福建安溪產哪些茶 福建安溪產什麼茶?
1、鐵觀音。鐵觀音是中國十大名茶之一，原產自福建安溪的西坪鄉，屬於烏龍茶，其外形條索捲曲、肥壯、勻整，色澤砂綠，沖泡後湯色金黃濃豔，蘭花香馥郁，滋味醇厚甘鮮，有“觀音韻”。
2、安溪色種。安溪色種屬於烏龍茶，產自福建省安溪縣，包括有黃旦、毛蟹、本山、梅佔與大葉奇蘭等多個品種，各有特色。安溪色種的製法工藝與鐵觀音茶一樣，滋味醇厚鮮爽，飲後脣齒留香。
3、大葉烏龍。大葉烏龍原產自安溪縣的長坑珊屏，產量高，品質好，屬於優良品種，其葉片肥厚，色澤深綠，湯水醇厚，口感、韻味可以與安溪鐵觀音相媲美。
安溪四大名茶指的是哪些?（安溪四大名茶是什麼）
1、鐵觀音：原產於安溪西坪松林頭，無性系品種。植株灌木型，中葉類，遲芽種。樹勢開張，枝條斜生，稀疏不齊；葉形橢圓，葉色濃綠，葉質肥厚，葉緣波狀，略向後翻，鋸齒疏鈍，嫩芽紫紅。開花多，結實率高。天性嬌弱，抗逆性較差，有“好喝不好栽”之説。制烏龍茶品質特優，具有天然的蘭花香和特殊的“觀音韻”，制紅、綠茶品質中等。
2、黃旦：原產於安溪羅巖，無性系品種。相傳，清咸豐十年安溪羅巖灶坑村，有個青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡為妻。當地風俗，結婚一個月，新娘回孃家“對月換花”返回婆家時，新帶回的禮物中要有一項“帶青”，以象徵世代相傳，子孫興旺。王氏“帶青”之物為兩株小茶苗，種在祖祠旁園地裏，經夫妻雙雙培育，長得枝繁葉茂，採製成茶，色如“黃金”，奇香似“桂”，左鄰右舍爭相品嚐，嘖嘖稱讚，特以王淡姓名諧音命名為黃旦。後來茶商林金泰將黃旦運銷東南亞各國，供不應求。為進一步提高黃旦的身價，並根據黃旦的特徵，又名黃金桂。黃旦植株小喬木型，中葉類，早芽種。樹姿半開展，分枝較密，節間較短；葉片較薄，葉面略卷，葉齒深而較鋭，葉色黃綠具光澤，發芽率高；能開花，結實少。適應性廣，抗逆性強，單產較高，適制烏龍茶，也適制紅、綠茶。制烏龍茶香廳味佳，獨具一格。
3、毛蟹：原產於安溪福美大丘侖，無性系品種。據1979年福建省茶科所編的《茶樹品種志》載：“據萍州村張加協雲：清光緒三十三年我外出買布，路過福美大丘侖高響家，他説有一種茶，生長極為迅速，栽後二年即可採摘。我遂順便帶回100株，栽於自己茶園，由於產量高、品質好，於是毛蟹很快就在萍州附近傳開。”毛蟹植株灌木型，中葉類，中芽種。樹姿半開展、分枝稠密；葉形橢圓，尖端突尖，葉片平展；葉色深綠，葉厚質脆，鋸齒鋭利；芽梢肥壯，莖粗節短，葉背白色茸毛多，開花多，基本不結實。育芽能力強，但持嫩性較差，發芽密而齊，成園較快。適應性廣，抗逆性強，易於栽培，產量較高，適制烏龍茶，為色種高級茶；制紅、綠茶，毫色顯露，外形美觀，品質俱佳。
4、本山：原產於安溪西堯陽，無性系品種。據1937年莊燦彰的《安溪茶業調查》載：“此種茶發現於60年前，發現者名圓醒今號其曰圓醒種，另名本山種。蓋堯陽人指為堯陽山所產者。”本山植株灌木型，中葉類，中芽種。樹姿開張，枝條斜生，分枝細密；葉形橢圓，葉薄質脆，葉面稍內卷，葉緣波浪明顯，葉齒大小不勻，芽密且梗細長，花果頗多。與鐵觀間“近親”，但長勢和適應性均比鐵觀音強。制烏龍茶品質優良，質量好的與鐵觀音相近似，制紅、綠茶品質中等。
安溪茶葉品牌有哪些
安溪茶葉品牌有安溪鐵觀音集團、八馬茶業、華祥苑、中閩魏氏、山國飲藝、三和茶葉、新康有機茶、日春茶業、冠和茶業、德峯茶業等。
1、安溪鐵觀音集團：安溪鐵觀音集團的前身是創建於1952年的國營福建省安溪茶廠，是烏龍茶行業歷史最悠久的生產企業之一。
2、八馬茶業：八馬茶業股份有限公司源於百年前名揚東南亞的信記”茶行，是鐵觀音十三代傳人、國家級非物質文化遺產代表性傳承人創立的品牌。
3、華祥苑：在茶業界，華祥苑動作頻頻，從打造儒士館，到茶莊園建設，從全國各地的品牌推廣活動，到OPO創新商業模式提出，華祥苑不斷探索創新。
4、中閩魏氏：中閩魏氏創辦於1999年，由魏氏嫡傳後裔、鐵觀音第十代傳人所成立，十多年來，中閩魏氏已發展成為一家集生態茶莊園開發、種植、製作、加工、生產、銷售、茶文化傳播為一體的茶業連鎖機構，榮膺一產、二產、三產、四產的省級農業產業化龍頭企業。
5、山國飲藝：山國飲藝成立於2002年，目前在全國300多個城市已有500多家連鎖分店，產品遠銷全球30幾個國家。
6、三和茶業：同米蘭世博會官方合作簽訂大單，成為2015米蘭世博會贊助商，以茶為媒，串起中法兩國情誼，帶着鐵觀音走向世界，三和茶業的這些舉動大受關注。多年來，三和名茶致力於在全球推廣中國傳統文化，從茶葉，茶具、茶葉包裝等產品，延伸至茶文化、茶品牌等等，開啟了一場又一場中歐文化交流盛宴。
7、新康有機茶：新康有機茶起源於1987年，是一家集烏龍茶生產、加工、銷售、文化為一體的專業茶葉公司，尤其在有機茶葉種植和研發方面擁有領先技術，是有機鐵觀音的探索者。
8、日春茶業：日春茶業發源於鐵觀音的故鄉——安溪縣西坪鎮，是一家集茶基地建設，茶葉、茶具、茶食品開發、生產和銷售為一體的大型專業化龍頭企業。秉承真不二價”的經營理念，日春茶葉廣受歡迎。
9、冠和茶業：冠和茶業創建於1993年，經過10多年的發展，目前已形成多元化經營格局，旗下擁有安溪祥華茶葉基地、安溪冠和茶葉加工廠、冠和鐵觀音專賣連鎖機構等實體，成為集茶葉出口與品牌茶葉連鎖經營於一體的綜合性茶葉公司。
10、德峯茶業：德峯品牌旗下有安溪縣西坪德峯茶廠和福建省安溪縣西坪德峯茶業專業合作社，是一家集科研、培植、加工、營銷、服務為一體的世代專營安溪鐵觀音的茶業機構。德峯名茶提出好茶才是硬道理”的品牌理念，堅持傳統制作工藝，迴歸傳統安溪鐵觀音正味。
產於福建安溪等縣的鐵觀音屬於
產於福建安溪等縣的鐵觀音屬於烏龍茶類。
產於福建安溪等縣的鐵觀音，茶葉品種之一。福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表，介於綠茶和紅茶之間。
純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀着生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。
鐵觀音的存儲方法
針對清香鐵觀音的保存，一般都要求低温和密封真空，這樣在較長的時間內可以保證鐵觀音的色香味。採用真空壓縮包裝法，並附有外罐包裝可達到最佳效果。鐵觀音作為一種飲料，不可以永久保存，一直放在冰凍箱裏零下5度保鮮，最多不要超過一年，以半年內喝完為佳。
安溪茶葉品牌有哪些
八馬茶業、華祥苑。
1、八馬茶業股份有限公司，源自百年製茶世家，匯聚中國原產地好茶。是中國茶葉連鎖領先品牌，董事長王文禮為國家級非物質文化遺產項目烏龍茶製作技藝代表性傳承人。
2、華祥苑福建安溪百年製茶世家肖氏所創，與張天福老人合作創辦張天福有機茶生態基地，農業產業化國家重點龍頭企業、高新技術企業；擁有安溪鐵觀音種植基地5000畝，信陽毛尖種植基地3700畝，近30000平米國內現代化加工基地，全面通過ISO9001國際質量管理體系和國家食品質量安全QS認證，十多年來榮獲行業、省級與國家級重大榮譽60多項，在全國發展了獨具特色的茶葉專賣店800多家，產品遠銷海外。
安溪鐵觀音屬於什麼茶
安溪鐵觀音屬於烏龍茶。
是我國十大名茶之一，主產於福建省泉州市安溪縣，安溪鐵觀音茶具有悠久的歷史，素有“茶王”之稱，是採摘茶樹鮮葉，經曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾製成，根據工藝的不同分為清香、濃香、陳香三種類型。
安溪鐵觀音品質特徵是：茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。
沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。
安溪白茶是什麼茶，安溪白茶是什麼茶樹
1、安溪白茶是半發酵茶類。這種茶樹基本上是用來製作烏龍茶的。
2、安溪白茶，植株中等，樹姿半開張，葉片呈水平狀着生。原產福建省安溪縣城廂鎮同美村閬苑巖，相傳清代已有。主要分佈在安溪縣。
3、安溪白茶之製成茶葉的特徵：外形細秀，形如鳳羽，顏色鮮黃活綠，光亮油潤;沖泡杯中葉張，莖脈翠綠，湯色鵝黃，清澈明亮，葉肉玉白，葉脈淡綠。鮮爽甘醇，香高持久。
