牛奶燉花膠的做法有哪些

牛奶燉花膠具體做法如下：

1、準備花膠40g，鮮牛奶500ml，薑片，冰糖各適量；

2、將花膠提前泡發，然後鍋裏燒開熱水，下薑片和料酒煮開，待花膠焯水變軟後撈起；

3、將花膠切成絲，隨後把花膠絲和薑片一起放入燉盅；

4、加入約七八分滿的鮮牛奶，按照電子燉盅的説明書，在外圍也加入適量開水；

5、蓋好蓋子，燉制3個小時左右，最後加入冰糖，燉化即可；

要注意如果是加熱好的牛奶，可以適量的縮短時間，燉至2至2、5個小時即可。