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辣木籽可以炒熟吃,也可以生吃,根據個人喜好決定。
辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、亞熱帶落葉喬木,屬被子門辣木科辣木屬植物,起源於印度,目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區均有種植。
辣木枝葉美麗,花黃白色,有香味,通常作為觀賞樹木。種子可榨油,供工業和工藝用。嫩葉和嫩果可食用。花和樹皮可供藥用。作為蔬菜和食品有增進營養,食療保健的功能;也廣泛應用於醫藥、保健等方面,被譽為生命之樹,植物中的鑽石。
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