怎樣將蛋黃和蛋白分離

今天來教大家一個簡單的方法把蛋黃和蛋清完好的分開。

首先我們準備一個乾淨的空塑料瓶。

將塑料瓶口對着蛋黃用力按壓瓶身再鬆手，就可以把蛋黃吸進去。

最後，把吸進塑料瓶的蛋黃擠到另外的碗裏就可以完好無損的分開蛋黃和蛋白了。