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帶魚刺多不多 不小心嚥了帶魚刺有事嗎
吃魚帶刺雖是個麻煩事，那麼我們常吃的帶魚刺多不多呢？如果不小心把帶魚刺吃進肚子能消化掉嗎？
帶魚刺多不多
帶魚的碎刺比較少，魚身脊骨的魚刺排列整齊又有規律，一般吃的時候很好去除，只是背上的魚刺很細小，清理的時候要特別細心。
有一個非常簡單的辦法可以在製作前除掉魚刺，先把帶魚上鍋蒸3分鐘，在魚頭兩側各斜切一刀到魚骨，拽住魚頭一拽就能把刺拽出。
如果只是想粗略地去除魚刺，可以在剛殺了魚的時候，在魚的腮後切下魚頭，用刀將魚的脊骨剔除，這樣可以去掉比較大的刺。
不小心嚥了帶魚刺有事嗎
基本上沒有異物感或者是疼痛感覺的話，那就沒關係，就是已經到胃裏了，一般不是那種很硬的魚刺都好一點，有胃酸會軟化。
吃魚的時候一定要小心，如果不小心卡在了嗓子上，可以採用如下幾種方法去除——
1、請人幫忙拔出魚刺，請人用湯匙或牙刷柄壓住患舌頭的前部，在亮光處仔佃察看舌根部、扁桃體、咽後壁等，儘可能發現魚刺，再用鑷子或筷子夾出。
2、如果通過觀察找不到骨刺，而仍有魚刺卡喉的感覺，最好去醫院就診於耳鼻咽喉科，用正規儀器探測。
3、嘔吐法吐魚刺，儘可能想法使患者作嘔，讓魚刺吐出。
喝醋吞飯能不能軟化魚刺
喝醋法並不能軟化魚刺，喝下的醋順流直下，在傷處僅短暫停留，效果有限，還刺激腸胃， 吞飯的方法更加危險，壓力之下，將魚刺由喉面“推”入氣管再至食道，期間不但會造成劃傷，還會使魚刺越刺越深，若不幸刺破血管，非常危險，一旦用力過猛，肌肉收縮，也可能導致異物卡得更緊。如果魚刺僥倖順利被壓入胃內，是不是就安全了？消化內科主任醫師説，一般來説，魚刺入胃會被胃酸消融，但也有極個別的“刺堅強”，胃酸消化不盡，到了胃腸道依然作怪。用吞飯或喝醋的方法來應對，結果不但魚刺沒被帶走，反而會由於吞嚥動作帶動魚刺越扎越深，給治療帶來更大的難度。
帶魚身上的白骨頭是什麼 身上長骨頭的帶魚能吃嗎
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帶魚身上的白骨頭是什麼
帶魚身上的白骨頭其實是帶魚的骨結核，也叫做骨瘤。骨瘤一般長在帶魚的脊椎骨、內鰭的魚刺上。
這種骨瘤在進口帶魚如南海、印尼海域的帶魚中比較常見，這類帶魚一般長得比較的寬大，背脊上發黑，背脊骨上就有類似結石狀的突起，肉質比較的粗糙，口感稍差。而我國東海、舟山地區的帶魚，一般少見這種長了骨瘤的帶魚，而且肉質也比較的細膩。
2身上長骨頭的帶魚能吃嗎
身上長骨頭的帶魚能吃。
帶魚身上長骨頭，考慮是因為那邊水質環境、攝食東西、生長習性有利於帶魚鈣質的吸收，因此激化了魚類似那種“骨質增生”。而且到目前為止，並沒有任何實驗或者案例表明這類長骨瘤帶魚吃了會影響身體健康，大家可以放心食用。
3帶魚身上的白要去掉嗎
帶魚身上的白建議不要洗掉。
因為這一層銀白色或者灰白色物質是帶魚的魚鱗退化而成的銀脂，由優質的脂肪構成，其中含有不飽和脂肪酸、磷脂、維生素E等營養成分，能夠降低膽固醇、增加皮膚彈性、提高記憶力，且帶魚身上大部分的脂肪都集中的外層的磷脂上了，洗掉就非常可惜了。
4帶魚怎麼處理乾淨
1.先解凍
一般購買的都是凍帶魚，所以先要解凍。建議將凍帶魚裝在袋子裏密封好，然後放在温水中浸泡，一般半小時左右就可以解凍了。不着急的也可以將冷凍帶魚放在冷藏室解凍，只不過需要的時間比較久。
2.清理魚內臟魚鰓
由於帶魚表面比較滑膩，建議先戴上手套，然後用刀劃開或者用乾淨的剪刀將帶魚的腹部剪開，掏出裏面的內臟、被污染的魚籽，丟棄，這些都是不能吃的部分，還要颳去黑膜，有帶魚頭的還要挖去魚鰓。如果帶魚表面發黃了，還要用鋼絲球將表面的磷脂擦洗掉。
3.清洗切段
最後清水將帶魚內外部都沖洗乾淨，切成4-5釐米長的小段，晾乾即可。
吃飯不小心把帶魚魚刺吃進肚子裏，要緊嗎？沒有卡到喉嚨
不要緊，胃酸會把魚刺軟化，然後就分解掉了
熟食包裝帶魚要去刺嗎
熟食包裝帶魚要去刺。帶魚的味道算是不錯，但是帶魚的刺是比較多的，吃的時候一定要小心一些，超市買的包裝帶魚處理的時候一定要小心一下，因為它本身裏面會有一些刺，然後在外面這個時候就把它裹上一層面糊，然後放入鍋中煎一下，這是比較好吃的。
帶魚的魚刺其實很好剔除的，沒有太多細小的魚刺，成年人平時吃帶魚直接用嘴就可以把魚刺咬下來了，如果是要做給孩子吃的話，可以在煮之前把魚刺清理掉。把帶魚切成段後只要在側面入刀，貼着脊骨切到中間的位置，再從另一側用同樣的方法切到中間的位置，就可以輕鬆片下一片沒有刺的魚排肉了。
帶魚製作方法
1、帶魚切成5釐米長的段，加入三分之一湯匙鹽、1湯匙料酒、1湯匙醬油和二分之一湯匙生粉抓勻，醃製15分鐘，薑切片，蒜剁成蓉，葱切段。
2、取一空碗，放入三分之一湯匙鹽、1湯匙料酒、三分之一湯匙白糖、二分之一湯匙生粉、1湯匙醬油和二分之一杯清水，與葱段、薑片和蒜蓉一起拌勻成醬汁。
3、雞蛋打入碗內，攪打均勻成蛋液待用，大葱去頭尾，切成段後再切絲。
4、燒熱鍋內1碗油，先給帶魚裹上一層蛋液，再放入鍋內煎至雙面呈金，盛起瀝乾油。
5、倒入鍋內餘油，爆香大葱，倒入帶魚和調好的醬汁，以大火燒開改小火燜煮5分鐘，待湯汁呈濃稠狀，便可盛盤。
