內蒙古好吃的美食如下：
牛肉乾：風乾牛肉又稱“牛肉乾”，內蒙古大草原，是天然的草牧場。水草豐美，牛羊肥壯，生活在這裏的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉乾的生活習慣；牛肉味十足，肉質原汁原味，口感麻麻的，微辣。涮羊肉：起源於元代。內蒙古涮羊肉多選用大尾綿羊的外脊，後腿，羊尾等部位，切成薄片，放在火鍋沸湯中輕涮；再取備好的麻醬，腐乳，韭菜花，葱花，薑絲，蝦油等作佐料，肉片鮮嫩可口，不羶不膩，邊涮邊吃。烤羊腿：是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜，經過長期的發展，使其形，色，味，鮮集一體；色美，肉香，外焦，內嫩，幹酥不膩。幹奶皮子：把鮮牛奶倒入鍋中微火慢熬,待其表面凝結一層臘狀脂肪，用筷子挑起掛在通風處晾乾,即為奶皮子；奶皮子屬鮮奶中的精華，營養價值頗高，味純香，營養豐富。蒙古鍋茶：是蒙古族傳統食品奶茶中的一種。蒙古語叫“烏古台措”。鍋茶濃稠適中，奶味濃香柔和。
