關閉→
當前位置:知科普>綜合知識>君山黃袍是什麼茶

君山黃袍是什麼茶

知科普 人氣:9.25K

君山黃袍是什麼茶

君山黃袍是一種中國綠茶,產於中國湖南省岳陽市君山區。茶葉外形扁平,色澤黃綠,香氣清香,滋味爽口。君山黃袍屬於高山雲霧茶,生長在海拔800米以上的山區,茶樹生長緩慢,產量稀少,因此具有一定的珍貴性。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

君山毛尖屬於什麼茶

君山毛尖屬於黃茶類,又被稱為君山茶、白毛尖,主要產於湖南洞庭湖君山,它的外形緊結、稍曲,色澤褐黃,湯色桔黃明亮,香氣醇香,茶葉滋味醇厚,醇香生津,葉底軟、黃、亮潤。

君山毛尖屬於黃茶類,又被稱為君山茶、白毛尖,主要產於湖南洞庭湖君山,它的外形緊結、稍曲,色澤褐黃,湯色桔黃明亮,香氣醇香,茶葉滋味醇厚,醇香生津,葉底軟、黃、亮潤。

君山毛尖的功效與作用

君山毛尖是一種人們常喝的茶葉,而經常喝它有很多好處,它可以有效的降低血壓還具有具有增強血管壁彈性的作用,能有效防止腦血栓病症的發生,也有治療夜盲症的效果,能有效防止眼睛出現視網膜黃斑,可以更好地保護眼睛,還可以增強人體對於病毒的抵抗力,也有清新口氣的作用,對於口腔有異味的患者可以進行適當的緩解。

君山毛尖茶怎麼喝

君山毛尖茶製造特別精細而又別具一格,製作時長要歷時三晝夜,長達70多小時之久,先對其進行殺青,殺青出鍋後,盛於籃中,輕輕揚籃數次,散發熱氣,清除細末,然後攤涼,進行初次烘焙烘,烘焙程度要掌握適當,不宜過幹,然後進行復烘,與初次烘焙程序一樣,烘焙至乾燥即可,君山毛尖沖泡時,茶水比例要適當,泡茶器可用高形玻璃杯。

君山以什麼茶最為著名

君山是湖南嶽陽市洞庭湖中的一座小島,

出產的黃茶叫君山銀針,

是我國十大歷史名茶之一。

清人徐珂在《夢湘囈語》中記述文人墨客品茗論茶,

説“君山為貴”,又説“東坡雲,茶欲其白,琦嘗飲君山茶矣,則茶之至白者也。

君山廟有茶樹十餘棵,當發芽時,嶽州守派員監守之,防有人盜之也,歲以進貢……”文中的東坡即北宋蘇軾,

由此可推測君山產茶早在北宋以前。清人袁枚《隨園食單》載:“洞庭君山出茶,色味與龍井相同,

葉微寬而綠過之,採掇很少。”旨在表述君山茶質好產量少。

《巴陵縣誌》雲“君山貢茶自清始,每歲貢十八斤,穀雨前,

知縣邀山僧採一旗一,白毛茸然,俗呼白毛茶。”

如此看來,君山茶早在古時名氣就不小。

君山茶始於什麼朝代

君山茶,始於唐代,清代納入貢茶。。它“盛稱於唐,始貢於五代”,當時的君山貢茶是由單一芽頭製成,白毫茸然,形似羽毛。到清乾隆年間,清朝更明確了君山茶每年上貢的數量。

唐代時,文成公主出嫁就曾選帶了君山茶。後梁時已列為貢茶,以後歷代相襲我國著名黃茶之一。君山,為湖南嶽陽市洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃,多為砂質土壤,年平均温度16~17度,年降雨量為1340毫米左右,相對濕度較大。

春夏季湖水蒸發,雲霧瀰漫,島上樹木叢生,自然環境適宜茶樹生長,山地遍佈茶園。 清代,君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。 “尖茶”如茶劍,白毛茸然,納為貢茶,素稱“貢尖”。

君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,着淡茸毫。沖泡後,芽豎懸湯中衝升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。

君山產茶有悠久的歷史,據君山島上的崇明寺牆上明朝嘉靖年間中憲大夫孫繼魯所立石碑文記載,君山茶的第一顆種子是舜帝南巡時,由其妃子娥皇和女英親自播種。從有文字記載的歌賦和史料記載的資料來看,唐代君山即已開始產茶,當時稱“黃翎毛”,宋時稱“白鶴茶”,清朝時稱“旗”。

君山銀針屬於什麼茶

問題一:君山銀針屬於什麼茶 君山銀針屬於中國十大名茶之一,產於湖南省洞庭湖的君山,為黃茶,此茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高芽壯多豪,條直勻齊,沖泡後三起三落,尤為壯觀。製作工序為殺青,攤涼,初烘,復攤涼,初包,復烘,再包,乾燥等8道工序。

問題二:君山銀針茶葉怎樣? 君山銀針是中國十大名茶之一,含有人體所必須的豐富的微量元素,很值得品嚐和享用。君山銀針黃茶最好的價格一般在600-800元差不多。如果從陶寶網上買可能價格還會更低一些,但前提必須是你會買茶,網絡上的茶葉可以説是魚龍混雜。我以一個懂茶者(我研究品嚐君山銀針多年)的身份告訴你,你首先要會看網評,會看網評也是一門學問。我也在網上買過幾次君山銀針,其中最價廉物美的君山銀針網店是(劉鐵開的)君名茶(id:liutie2008),最次的網店是湖心島網店,以次充好,以陳茶冒充新的明前茶,做茶如做人,茶如其人的道理一點也不假。――以茶會友 2015.11.12

問題三:君山銀針是什麼種類的茶? 中國六大茶類中的黃茶類,黃茶類茶葉由於市場接受範圍小,所以正宗的黃茶一直銷售不是很好,現在市面上的可以買到的黃茶一般都偏向於綠茶類工藝。

問題四:君山銀針是綠茶嗎? 不是綠茶,君山銀針屬黃茶類。

綠茶又稱不發酵茶。綠茶是未經發酵製成的茶,因此較多的保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚,兒茶素,葉綠素,咖啡鹼,氨基酸,維生素等營養成分也較多。場茶中的這些天然營養成份,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,為其他茶類所不及。以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高温殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然後經揉捻、乾燥而製成,清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。綠茶是未經發酵的,中國產量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠,營養豐富,可以防止疾病。

君山銀針屬黃茶類,以色、香、味、形俱佳而著稱。銀針茶在茶樹剛冒出一個芽頭時採摘,經十幾道工序製成。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,內呈橙,外裹一層白毫,故得雅號金鑲玉 ,又因茶芽外形很像一根根銀針,故名君山銀針。沖泡後,開始茶葉全部衝向上面,繼而徐徐下沉,三起三落,渾然一體,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。

君山銀針始於唐代,清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣誌》記載:

“君山 產茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始,每歲貢十八斤。”“穀雨”前,知縣 邀山僧採製一旗一,白毛茸然,俗稱“白毛茶”。又據《湖南省新通志》 記載:“君山茶色味似龍井,葉微寬而綠過之。”古人形容此茶如“白銀盤 裏一青螺”。

清代,君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍,白毛茸然,納為貢茶,素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,白毫如羽,芽身金黃髮亮,着淡茸毫,葉底肥厚勻亮,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。 沖泡後,芽豎懸湯中衝升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。

問題五:君山銀針和白毫銀針有何區別? 茶分綠、紅、黃、白、青、黑六大類,君山銀針屬於黃茶,白毫銀針屬於白茶,白茶與黃茶無論是採摘還是發酵程度都有不同,當然口味也大不相同,唯一相同的就是泡好後都是白毫素裹。

問題六:君山銀針是什麼茶?哪裏產的?特點? ----君山銀針是什麼茶?哪裏產的?

君山銀針是黃茶中的珍品。君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。君山又名洞庭山,為湖南嶽陽市君山區洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃,多為砂質土壤,年平均温度16~17度,年降雨量為1340毫米左右,相對濕度較大,三月至九月間的相對濕度約為80%,氣候非常雞潤。春夏季湖水蒸發,雲霧瀰漫,島上樹木叢生,自然環境適宜茶樹生長,山地遍佈茶園。

----特點?

茶身銀毫滿披,色澤黃綠;香氣高爽,湯色杏黃明亮,滋味鮮醇。沖泡時推薦使用中投法,有3起3落的景象。水温80度為好!

問題七:君山銀針屬於什麼茶 屬於黃茶。

問題八:昭花集君山銀針屬於什麼茶葉,多少錢一斤?謝謝 君山銀針屬於六大茶類中的黃茶,是中國名茶,最便宜的都是2000一斤,特級的上萬;

但市面上大多是綠茶系的銀針,100多就能買到

問題九:君山銀針屬於綠茶還是黃茶? 君山銀針是中國“十大名茶”之一,產於湖南省洞庭湖中的君山島上,屬於黃茶類針形茶,有“金鑲、玉”之稱。君山銀針的質量超羣,風格獨特,為黃茶之珍品。它的外形,芽頭茁壯、堅實挺直、白毫如羽,芽身金黃髮亮,內質毫香鮮嫩,湯色杏黃明淨,葉底肥厚勻亮,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。

問題十:君山銀針屬於黃茶,黃茶是什麼意思? 信陽毛尖產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶,以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高,湯色明淨,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲後回甘生津沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。 欲得毛尖獨特風格,須知細採巧烘炒。採摘是制好毛尖的第一關。一般自四月中、下旬開採,分20~25批次採,每隔2~3天巡迴採一次。以一芽一葉或一芽二葉初展為特級和一級毛尖;一芽二三葉制2~3級毛尖。芽葉採下,分級驗收,分級攤放,分別炒制。

鮮葉經適當攤放後,進行炒制。分生鍋和熟鍋兩次炒。炒生鍋的主要作用是殺青並輕揉。鮮葉投入斜鍋中,每次投葉750克,用竹茅紮成束的掃把,有節奏地挑動翻炒。經3~4分鐘,葉變軟時,用掃把末端掃攏葉子,在鍋中呈弧形地團團抖動,使葉子初步成條。炒熟鍋是用掃把呈弧形來回抖動,予以緊條和理條,使茶葉外形達到緊、細、直、光。然後將茶葉攤放在焙籠上,約經半小時,再放到坑灶上烘焙。

信陽毛尖外形細、圓、緊、直、多白毫;內質清香,湯綠味濃。1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲名茶優質獎狀;1959年被列為我國十大名茶之一;1982年再次被評為國家、部級優質名茶;1985年被選送到全國優質農產品展評會展出。銷往國內20個省區以及日本、德國、美國、新加坡、馬來西亞等10餘個國家,深受歡迎。

信陽地區優越的氣候與土地壤條風味件,是綠茶生產的理想環境,千百年一脈相承的手工製茶工藝,使“信陽毛尖”的獨特無與倫比.茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶(信陽毛尖)列為茶中上品,宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。

君山銀針屬於什麼茶類,湖南嶽陽君山銀針特點和功效作用

君山銀針屬黃茶,是一種賞景為主的特殊茶類,講究在欣賞中飲茶,在飲茶中欣賞。剛剛泡好的君山銀針橫躺在水面上,配上玻璃片,茶芽吸水下沉,芽尖產生氣泡,如雀舌含珠,如春筍出土。之後沉入杯底的茶芽在浮力的作用下,再一次浮起,這樣上下漂浮,真是妙不可言。

君山銀針,是一種完全用芽頭製成的優質茶葉,茶體滿是絨毛,色澤鮮亮;香氣高爽,湯色橙黃,滋味甘醇。而且君山銀針可以長期放置儲存,但味道不變。

君山銀針屬於什麼茶

君山銀針屬於黃茶,是黃茶中非常珍貴的品種,君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖的君山。君山又稱洞庭山,屬洞庭湖內的湖南嶽陽山區。

該島嶼土壤肥沃,多為沙質土壤,年平均氣温16~17度,年降雨量1340毫米左右,三九月份相對濕度高達80%,氣候十分濕潤。春夏湖蒸騰,雲霧繚繞,島上綠樹成蔭,自然環境適宜茶樹生長,山巒遍野,造就瞭如此珍貴的茶葉品種。

君山銀針茶特點

1、外形

君山銀針形狀如銀針般緊緻均勻,周身披滿白毫,茶芽內呈金,被雅稱為“金鑲玉”,由此可見其外觀靚麗,精緻高雅。在清朝時期君山銀針就被列為貢品,奠定了其十大名茶之一的重要地位。

2、茶湯

君山銀針沖泡後,香氣清鮮,滋味甜爽,湯色淺黃,葉底肥厚嫩黃。沖泡好的君山銀針茶就躺在水面上,再加上玻璃罩、茶芽吸水水槽、芽尖產生氣泡,如鳥舌含珠,如春筍出土。

3、製茶過程嚴格

君山銀針的採製要求十分嚴格,要求芽頭肥而厚實,長度約25~30毫米,寬3~4毫米,芽蒂2毫米。製作工藝主要包括:殺青、攤晾、初烘、初包、復烘、再攤晾、復包、焙乾等,整個過程需要72個小時才能製成。

君山銀針的功效與作用

1、消脂減肥

經常喝君山銀針茶對消化不良、食慾不振有一定的效果。而且君山銀針茶的消脂性能穿透脂肪層,讓脂肪細胞在消化酶的作用下,恢復代謝機能,促進脂肪燃燒,達到減肥的效果。

2、抗衰老

茶有一些養生功效,君山銀針也不例外。君山銀針能提高免疫能力,抑制某些衰老因子細胞的生長,並具有極強的抗氧化能力,可達到抗衰老的作用。

3、提神抗疲勞

君山銀針雖屬黃茶,但與綠茶一樣有提神抗疲勞的作用,且能清心明目加降火。對上班的人來説,在上班時喝點君山銀針是非常有益的。不但能消除火災,還能提高工作效率。

君山銀針屬於什麼茶

君山銀針屬於黃茶,是輕度發酵茶,是我國十大名茶之一,主要產於湖南的君山地區,它的外形看起來就像細針一樣,故因此得名,它的成品茶芽頭粗壯,長短大小均勻,裏面呈金,外表被白毫包裹。

君山銀針在我國具有悠久的歷史文化,在我國唐代就已經備受歡迎,在清朝時期被列為“貢茶”,其香味獨特,且君山銀針的在製作過程中的工序比較複雜,一般是在每年清明前後的十天左右採摘。

優質的君山銀針茶在製作時特別注意殺青、包黃與烘焙的過程。根據芽頭的肥壯程度,君山銀針可以分外特號、一號、二號三個檔次,因而選擇個正宗的君山銀針品牌比較關鍵。

君山銀針的質量超羣,風格獨特,為黃茶之珍品。它的外形,芽頭茁壯、堅實挺直、白毫如羽,芽身金黃髮亮,內質毫香鮮嫩,湯色杏黃明淨,葉底肥厚勻亮,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。

君山銀針的相關説明

君山銀針始於唐代,清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣誌》記載:君山銀針“君山產茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始,每歲貢十八斤。”

“穀雨”前,知縣邀山僧採製一旗一,白毛茸然,俗稱“白毛茶”。

又據《湖南省新通志》記載:“君山茶色味似龍井,葉微寬而綠過之。”古人形容此茶如“白銀盤裏一青螺”。

清代,君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍,白毛茸然,納為貢茶,素稱“貢尖”。

君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,白毫如羽,芽身金黃髮亮,着淡茸毫,葉底肥厚勻亮,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。

沖泡後,芽豎懸湯中衝升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。

君山銀針的採摘和製作都有嚴格要求,每年只能在“清明”前後七天到十天採摘,採摘標準為春茶的首輪嫩芽。製作這種茶,要經過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙乾等八道工序,需78個小時。

以上內容參考:百度百科-君山銀針

君山銀針屬於什麼茶 君山銀針的主要產地

君山銀針是茶葉的一種,這款茶茶葉非常鮮嫩,而且其獨特的加工工藝為這款茶增添了幾分魅力。那麼,君山銀針屬於什麼茶?君山銀針產自哪裏?

君山銀針屬於什麼茶

屬黃茶中的黃芽茶,產於湖南省岳陽君山。君山是岳陽洞庭湖中的一個小島,島上土壤肥沃,竹木叢生,年平均温度16°~17°,年均降水量1340毫米,生態環境適宜種茶。此地歷史上便有名茶的產生,唐代有沖泡後如羽毛一樣根根豎立的“ 黃翎毛 ”;清代有“ 尖茶 ”、“ 蔸茶 ”,均納為貢茶,稱為“ 貢尖 ”,“ 貢蔸 ”。

君山銀針的產地

君山銀針屬於中國十大名茶之一,產於湖南省洞庭湖的君山,為黃茶,此茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高芽壯多豪,條直勻齊,沖泡後三起三落,尤為壯觀。製作工序為殺青,攤涼,初烘,復攤涼,初包,復烘,再包,乾燥等8道工序。

君山銀針的採摘方法

君山銀針系製作工藝獨特亦需獨特的保存方法。 君山銀針的採摘和製作都有嚴格要求,每年只能在清明前後七天到十天採摘,採摘標準為春茶的首輪嫩芽。

君山銀針有雨天不採、風傷不採、開口不採、發紫不採、空心不採、彎曲不採、蟲傷不採等九不採。因此,就是採摘能手,一個人一天也只能採摘鮮茶200 克,製作這種茶,要經過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙乾等八道工序,需78個小時方可製成。

保存方法

獨特的製作工藝註定其需要獨特的保存方式,保存君山銀針時需要將石膏燒熱搗碎,鋪於箱底,上墊兩層皮紙,將茶葉用皮紙分裝成小包,放在皮紙上面,封好箱蓋。特別要體醒大家的是在保存君山銀針時必須要注意適時更換石膏,這樣銀針品質可以經久不變。

君山銀針屬於什麼茶

黃茶,君山銀針是中國名茶之一。產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。最早產於湖南省岳陽市洞庭湖君山的茗茶之一君山銀針,是極具特性的一款茶,其形狀如銀針般緊緻均勻,周身披滿白毫,茶芽內呈金,被雅稱為“金鑲玉”,由此可見其外觀靚麗,精緻高雅。

君山銀針茶早在唐朝時期就聲名遠播,歷史悠久。相傳文成公主出嫁時特意精選了君山銀針茶帶入,作為隨身物品,可見此茶早已是皇族一脈的心愛之物。在清朝時期君山銀針就被列為貢品,奠定了其十大名茶之一的重要地位。

君山銀針品茶講究

君山銀針在沖泡技術上也與其他茶葉不同。茶杯要選用耐高温的透明玻璃杯,杯蓋要嚴實不漏氣;沖泡用水必須是瓦壺中剛剛沸騰的開水;沖泡的速度要快,沖水時壺嘴從杯口迅速提至六、七十公分的高度;水衝滿後,要敏捷地將杯蓋蓋好,隔三分鐘後再將杯蓋揭開。待茶芽大部立於杯底時即可欣賞、聞香、品飲。

沖泡注意事項

1、用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身,否則會使手紋印在杯壁上。

2、因為是用玻璃杯直接飲用,為不讓茶湯苦澀,投茶量要少。

3、玻璃杯在沖水時杯體導熱快,小心燙手,拿杯子底部即好。

君山銀針是什麼類別的茶

君山銀針屬於黃茶,同時也是我國的傳統名茶,它的主要產地是湖南嶽陽洞庭湖畔的君山,此茶的外形細而尖,像銀針一樣,所以得名“君山銀針“,君山銀針在唐朝時期就已經非常有名,甚至作為文成公主的陪嫁品被帶入了。

君山銀針屬於黃茶類,它以色、香、味、形俱佳而聞名。君山銀針茶的採摘時間為清明前三、四天,而且採摘回來的茶葉還要經過精挑細選,只選肥壯、多毫、長25到30毫米的嫩芽,然後經過殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序製作而成。所以,成品茶大小和長短都差不多,且芽頭茁壯,茶芽內面呈金,外層白毫顯露完整。整根茶包裹堅實,茶芽外形很像一根根銀針,所以又被稱之為“金鑲玉”。君山銀針的製茶工藝相當嚴格與繁複,一次完整的黃茶製作下來,需要80小時左右。因為君山銀針對茶的原材料要求高,所以成品茶的產量並不大。

君山銀針的功效很多,首先,此茶裏面含有大量的咖啡鹼和茶多酚,有吸收脂肪減少油膩的作用,對於一些喜歡吃高脂肪食品的人來説,可以每天飲用一杯君山銀針,有助於消化和減肥。另外,君山銀針還有清熱降火、明目清心、提神醒腦、消除疲勞的功效。

君山銀針的作用雖然多,但並不是每個人都可以喝,特別是孕婦和小孩子不能喝。而且,因為君山銀針有提神醒腦、消除疲勞的功效,所以睡前不能喝茶,否則會導致失眠。

黃茶屬於什麼茶

黃茶屬於微發酵茶。

黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶、貴州唐朝古法黃茶,黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶;如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區蓄水以後,秭歸山區常年霧氣籠罩,形成了獨具特色的秭歸黃茶,也屬於黃小茶。

而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。湖南嶽陽為中國黃茶之鄉。

製作特點

黃茶的品質特點是黃湯黃葉,製法特點主要是悶黃過程,利用高温殺青破壞酶的活性,其後多酚物質的氧化作用則是由於濕熱作用引起,併產生一些有色物質。變色程度較輕的,是黃茶,程度重的,則形成了黑茶。

其典型工藝流程是殺青、悶黃、乾燥,揉捻不是黃茶的必需工藝。如君山銀針和蒙頂黃芽就不揉捻,黃大茶在鍋內邊炒邊揉捻,也沒有的揉捻工序。

TAG標籤:#黃袍 #君山 #