勃艮第杯和波爾多杯的區別：答案是形狀不同。
勃艮第杯和波爾多杯區別是形狀不同，勃艮第杯和波爾多杯都是高腳杯，都適合用來喝紅葡萄酒，而勃艮第杯比波爾多杯杯身更矮，杯肚更寬，杯口更大，更適合黑皮諾等柔和的紅葡萄酒。
勃艮第杯和波爾多杯是兩種不同的酒杯，其區別在於：
1. 杯型不同：勃艮第杯的杯口較窄，杯身較圓，底部稍微收緊；而波爾多杯的杯口較寬，杯身較直，底部平坦。
2. 容量大小不同：勃艮第杯通常容量為250-300ml左右，適用於乾紅酒等顏色較深、香氣濃郁的葡萄酒；而波爾多杯通常容量為400-450ml左右，適用於口感較重、單寧較高的葡萄酒。
3. 材質不同：勃艮第杯通常採用較薄的玻璃製成，以更好地體現酒液的細膩口感和香氣；而波爾多杯則採用較厚的玻璃製成，以更好地保持酒液的温度和穩定性。
4. 使用場合不同：勃艮第杯適用於品嚐勃艮第產區的葡萄酒、新世界產區的某些紅酒，以及某些年份較老、收藏較久的葡萄酒；而波爾多杯則適用於品嚐波爾多產區的葡萄酒、頂級的赤霞珠、梅洛等葡萄酒。
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水晶紅酒杯中波爾多杯形跟勃艮第杯形最大的區別在哪裏？
在葡萄酒的神奇世界裏，有兩個璀璨的明星波爾多和勃艮第，同樣的在用於品飲的葡萄酒杯中，波爾多酒杯和勃艮第酒杯也是最經典的兩款器型，作為新手可能只是籠統的知道這些就是葡萄酒杯，殊不知簡單的葡萄酒杯也是有具體的類目劃分，各有千秋的，下面小編就跟大家分享一下波爾多紅酒杯和勃艮第紅酒杯的區別。
【外觀形態區別】
一般波爾多的杯子杯身較長，杯口較窄，杯挺相較於勃艮第杯也是比較長的，這種杯形設計可以令葡萄酒的氣味聚集在杯口，更加適宜聞香。
而勃艮第的葡萄酒杯，杯身較矮，其經典的特徵就是類似氣球的形狀，勃艮第杯口較收攏些。也就是“杯肚大”而勃艮第酒杯側重的是“散香”，更顯高調張揚。
【喝酒感受不同】
波爾多杯子與勃艮第杯子的杯壁角度不同，導致了品鑑時，使用波爾多杯子頭部的仰角沒有勃艮第那麼大，品鑑波爾多時，酒液進入口腔速度沒有勃艮第快，波爾多酒液會先從口腔前部到後部，角度可以適當自行調節，來掌握酒液的速度，而勃艮第杯的角度則導致酒液入口迅速許多，流向舌頭中間再向四方流散，快速充滿整個口腔，使果味、酸味相互融合。
【適宜飲用的酒品不同】
波爾多紅酒杯更加適宜飲用法國產的一些經典葡萄酒，主要是那些混釀紅葡萄酒，口感豐富，酒體豐滿，果香濃郁的葡萄酒。
相比之下，勃艮第更加適合一些細膩口感，酒體輕盈的一些優質的葡萄酒，例如黑皮諾和霞多麗等著名葡萄酒。
以上以上的簡單分享對大家有所助益。
勃艮第酒杯和波爾多酒杯的區別
從形狀來説，勃艮第杯是圓形的，波爾多杯是長鬱金香型的。從飲用效果來説因為勃艮第杯子的圓形導致用勃艮第杯喝酒的時候，頭部仰角要大於使用波爾多杯子喝酒時的頭部仰角，這樣就使酒液更迅速的先流向舌頭的中後部，讓使用黑皮諾釀造的勃艮第酒先給人酒體的衝擊力，再向四外擴散，給人整體的感受。而波爾多酒希望給人更多的優雅感，所以緩緩流入口腔中的酒液先接觸舌頭的前部，甜味和一些輕巧的味道會更突出一些。
水晶紅酒杯中勃艮第紅酒杯的杯形特點是什麼？
勃艮第杯的杯型是圓形的，用它喝酒頭部的仰角會比波爾多型的杯子更大，這樣酒液會先到達舌頭後部，再充滿整個口腔，這樣香氣會迅速充滿口腔。
紅酒酒杯分類
紅酒酒杯分類
類型主要有三種：波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高，杯口較勃根地酒杯窄，以保留杯內波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。
這兩種由葡萄產區命名的杯子的確可以説是為了適合不同產區的葡萄品種而量身定做的——波爾多杯更適合用於品嚐波爾多產區的葡萄酒，無論是濃郁厚重的CabernetSauvignon還是單寧柔順、酸度較低的Merlot，都能很好地表現;而勃艮第杯則在品嚐勃艮第產區的酸度較高的黑皮諾葡萄(PinotNoir)時更出色。因為舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味敏感、舌後對苦味敏感、而舌頭內側、外側則分別對酸、鹹敏感，酒杯的設計就是基於這樣的人體構造，酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸，讓口感更順滑。而無論波爾多杯還是勃艮第杯，又有若干細緻的分類。
紅酒杯都有哪些類型啊？有沒有人知道
紅酒杯又稱高腳杯，杯柄細長。市面上的紅酒杯主要有兩類——波爾多酒杯和勃艮第酒杯。波爾多酒杯的杯腳比勃艮第酒杯杯腳高，但是杯口比勃艮第酒杯窄，設計的目的是為了保留住紅酒的香氣。勃艮第酒杯杯口較寬，杯身較矮。

同一瓶酒，用兩隻不同的杯子來品嚐，會呈現出兩種不同的口感。因此，根據葡萄酒的個性差異，杯子也大致分為相應的幾種類型：
波爾多杯
杯身較長，杯口較窄，適合於令酒的氣味聚集於杯口。波爾多的杯子也適用於除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因為大部分的葡萄酒杯都是根據波爾多的風格去製作的。
勃艮第杯
杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合把鼻子伸進去聞香。
波爾多水晶紅酒杯和勃艮第紅酒杯有什麼區別？
一般波爾多杯容量比勃艮第紅酒杯小，波爾多杯杯身高，杯囗稍窄，這樣有利長時間的聚集波爾多酒的香氣。而勃艮第杯一般杯肚比較大而闊暢，容量空間大，有利讓勃艮第紅酒更多的和空氣接觸，更快的散發香氣。
高腳杯與勃艮第杯與波爾多杯的區別
1、高腳杯，這種杯杯託上立着一隻細長腳，所以才稱其為高腳杯。
（1）、喝紅酒十分講究一個品字，真實地品出它的原本風味首先要求一定的温度，
高腳的目的就是將品嚐者手掌的温度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒温度。
（2）、不同的高腳杯應該盛放不同的酒的，倒酒的程序、倒法及杯中的酒量都應講究。
（3）、勃艮第杯與波爾多杯都屬於高腳杯
2、波爾多紅酒杯(Bordeaux)：鬱金香高腳杯形狀。
（1）、市面上大部分的葡萄酒杯都是根據波爾多紅酒杯的風格。
（2）、波爾多紅酒的酸味和澀味較重，適合杯身較長且杯壁不垂直的。
（3）、杯壁的弧度正可以適度酒液在口裏的擴散，而且較寬的杯口可以令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。
3、勃艮第紅酒杯(Burgundy)：大肚球形高腳杯形狀。
（1）、勃艮第紅酒的果味很重，在口裏流動的幅度較大。
（2）、球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合。
（3）、向內收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。
擴展資料：
細長的笛形杯雪利杯 是盛香檳的酒杯
杯身像碟型的也是喝香檳的
半球形高腳杯是紅葡萄酒杯
含苞待放的鬱金香形高腳杯是白葡萄酒杯剛剛盛開的鬱金香形高腳杯是波特酒杯
漏斗形高腳杯是白蘭地酒杯
短腳大肚杯是水杯
一種很小的像我國的白酒杯的，叫做烈酒杯
像試管樣的，叫試管杯用來喝雞尾酒的
三角型的高腳杯也是用來喝雞尾酒的標準的紅酒杯就有兩種：波爾多杯以及勃艮第杯，波爾多杯要更加小巧一點,而勃艮第杯則偏大，至於例如香檳，則標準的鬱金香杯，威士忌以及白蘭地則有其專用的方形酒杯 。分了這麼多種主要是為了更好的飲用紅酒，讓紅酒的風情發揮到淋漓盡致,例如口大的，就更加有力於酒體飽滿，口感濃重的酒,大面積的揮發其誘人的香氣，而杯口小的則適宜那種香味不是如此濃重的酒款。
波爾多以及勃艮第，後者更偏向本土風味，也就是酸澀的口感，而波爾多則更偏重酒體的完滿和平衡性，這就是這兩種酒杯的差異。
參考資料：
高腳杯-百度百科
波爾多和勃墾地紅酒杯哪種是屬於家用的？
要家用還是選擇波爾多酒杯。
波爾多酒杯：特點在於它的杯口錐度比較小,是標準的葡萄酒杯,在飲用葡萄酒時可以留住大部分的酒香，適合用來品酒。
波爾多紅酒杯(Bordeaux)：鬱金香高腳杯形狀。市面上大部分的葡萄酒杯都是根據波爾多紅酒杯的風格。波爾多紅酒的酸味和澀味較重，適合杯身較長且杯壁不垂直的，杯壁的弧度正可以適度酒液在口裏的擴散，而且較寬的杯口可以令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。
勃艮第酒杯：它的經典特徵就是肚子大，相較之波爾多葡萄酒杯來説它淺一些，而且杯子直徑更大一些，更易於散發葡萄酒的香氣，適用於餐酒。
勃艮第葡萄酒杯，和波爾多葡萄酒杯一樣，屬葡萄酒杯的一種它們其實都還算是屬於比較傳統的風格勃艮第的經典特徵就是類似於氣球的形狀，也就是肚子大所以相較之波爾多葡萄酒杯來説它就會淺一些，而且杯子直徑也更大一些因此相反於波爾多的是這樣的杯型就更易於散發那種產於法國勃艮第地區的葡萄酒其濃郁的香氣。一個是“收香”，一個是“散香”，就是一張內收一個外放，一個低調一個張揚。
從原料上講，這種勃艮第地區產的葡萄酒其原料一半是黑比諾或者夏敦埃葡萄。
從盎司數上，與波爾多葡萄酒杯一樣，勃艮第葡萄酒杯最最理想的容量也是10盎司。
波爾多杯和勃艮第紅酒杯有什麼區別？
波爾多杯容量一般在300ml以上，500ml以下。勃艮第紅酒杯容量更大，相對波爾多杯來説，杯肚更大，杯口也更大。
如果有人問你，波爾多紅酒與勃艮第紅酒的區別？
法國紅酒中，波爾多紅酒和 勃艮第紅酒 ，總是如影相隨。
他們都是，法國優質葡萄酒的象徵，但彼此，又互為競爭對手。
就像是德國汽車的奔馳、寶馬，美式快餐的肯德基、麥當勞，會相濡以沫，也會同室操戈。
在大部分人眼裏，波爾多紅酒、勃艮第紅酒，好似一個模子裏刻出來的。
比如，都孕育着世界頂級好酒，波爾多 Bordeaux 的拉菲、柏圖斯，勃艮第 Burgundy 的康帝。
他們都能長期陳年，這兩個地方的 老年份酒 ，在酒局餐桌上放着，再是陋室，也蓬蓽生輝。
而且，波爾多紅酒、勃艮第紅酒，就跟“你是風兒我是沙”一樣，在世界各地譜寫出一段段浪漫佳話。
當然，即便是雙胞胎也有細微上的不同，更何況，是法國兩個地方的紅酒。
就像我朋友大雷，總喜歡在飯局上喝酒時，對紅酒點評上幾句。結果，一老總問他，“波爾多紅酒與勃艮第紅酒的區別是什麼？”
他頓時傻了眼，腦海中沒這概念啊，不都是法國紅酒嘛！
NO！NO！NO！
名氣大小
論區別，在全世界，波爾多紅酒的名氣，遠遠大於勃艮第紅酒。
很多人對波爾多紅酒耳熟能詳，但對勃艮第紅酒，只是概念上的認知。
這是因為，早在幾百年前，波爾多就是個港口貿易城市，出口生意做遍全世界，而勃艮第位於法國內陸，運幾箱酒出去，還要克服運輸上的不便。
英國人、荷蘭人，都是波爾多紅酒成名的貴人。
12世紀，法國的阿基坦女王埃莉諾，遠嫁英格蘭國王亨利二世時，把波爾多也做為嫁粧，帶到英國，開始英國人流行波爾多紅酒之風。
後來，大英帝國崛起，全世界範圍地殖民掠地，更是將波爾多紅酒，推向國際紅酒的王者寶座。
日不落帝國，這個當時世界上最強大的國家，喜歡喝的紅酒，全世界人能不追捧嗎？
更何況，還有荷蘭，這個號稱“海上馬車伕”的國家。
荷蘭人最擅長做國際貿易，鼎盛時期，在英法之間的英吉利海峽，航行的三分之二船隻，都是荷蘭人的。
在16、17世紀，荷蘭人螞蟻搬家似的，將波爾多紅酒搬到了，歐洲各個角落，讓底層的歐洲人，也都喝上了波爾多產的紅酒。
不僅如此，荷蘭人還幫助波爾多，排幹了梅多克這個泥窪地的水，這才有了拉菲、瑪歌、木桐這些名酒的誕生。
而勃艮第紅酒呢，走的更多的是皇室貴族、宗教修道院的路線。
早先的勃艮第紅酒，是由一幫西多會（天主教分支）的修道士們鼓搗出來的，後來，隨着修道院的不斷開枝蔓葉，勃艮第紅酒逐漸有名。
到了14世紀，勃艮第公國的菲利普公爵，把勃艮第紅酒帶入皇室，接着，又在太陽王路易十四時期，達到高峯。
這位喜歡奢華的國王，覺得勃艮第紅酒，甚至對身體還有療效，極力推崇。結果，歐洲王室紛紛效仿，飲用勃艮第紅酒之風，遍及歐洲王公貴族階層。
不過可惜的是，那時候的社交媒體，不像現在這般發達，不然，“皇室特供酒”這一招牌，就是最響亮的廣告語。
就這樣，兩種不同的發展途徑，讓波爾多紅酒在名氣範圍上，比勃艮第紅酒更廣為人知。
直到現在，外國元首來訪，法國官方安排參觀的，也是波爾多的瑪歌、拉菲等酒莊，而不是勃艮第的。
地理決定風格
一個是靠海的國際都市，一個是內陸的歷史名城。
這兩個地方的地理特性，造就了兩種紅酒的不同風格。
你到波爾多旅遊，不用懂英語和法語，用漢語就可交流，在波爾多，很多法國人會講中文，活躍着很多中國人。
甚至，到一些酒莊參觀，就會有懂中文的人，出來接待。有些酒莊的人，漢語説的比我還溜。
在勃艮第，對外國人的氛圍就沒這般好。參觀酒莊，常常會説英語也沒用，得語，這“天”才聊得上。
在市場銷售上，波爾多人是“我家大門常打開”，以市場為導向。
你們中國喜歡波爾多紅酒，我就大量生產，你們中國人偏向這種口感，我就調整釀酒工藝。
熟諳中國人心理的拉菲紅酒，甚至還在2008年份的拉菲酒瓶上，刻了一個“八”字。
一切，消費者説了算！
但勃艮第就不是，一副“酒香不怕巷子深”的樣子。
有記者採訪勃艮第協會人士，表示勃艮第紅酒現在很受中國人歡迎。誰知此人表現出憂慮，“中國量進口，會引起勃艮第紅酒的漲價。”
呵呵呵，多生產些，不好嗎？多賺點錢，不好嗎？
所以，在我看來，波爾多紅酒，能喝出幾分“變通”，而勃艮第紅酒，則是多一些“固執”味。
葡萄的種植
看波爾多和勃艮第的俯視圖，波爾多就像奔馳的“人”字形標誌，兩條河流在此交匯，勃艮第呢，就像是一塊長條狀的臘肉。
不過，你再細看，還會觀察到更有趣的現象。
波爾多的葡萄園，一個個就像是向日葵，最中心是建築物，往往是城堡之類的。而勃艮第，就像是圍棋的棋盤，星雲密佈，還用一堵堵小牆分割開來。
同時，也反應在酒標上，波爾多紅酒酒標上的是“Chateau”（城堡），勃艮第紅酒是“Domaine”（葡萄田）。
這些背後是，波爾多紅酒注重酒莊，勃艮第紅酒注重的是葡萄園。
喝波爾多紅酒，比的是酒莊的名字，酒莊級別越高越好，名氣越響亮越好。
但喝勃艮第紅酒也這樣，會讓人笑話，就算是勃艮第酒王羅曼尼康帝，也是按照一個個葡萄園來區分品質的，如下圖是羅曼尼康帝葡萄園。
葡萄園名氣大，才是勃艮第好酒的標誌，否則酒莊名氣再大也沒用。不同的葡萄園，代表着不同的風土，喝勃艮第酒，就是要講究“風土”。
（更多閲讀，《 評論紅酒顯專業，巧用“風土”二字 》）
從葡萄種植面積來講，波爾多是勃艮第的6倍，用的很多是，最先進的釀酒技術和設備，而勃艮第，更多的是注重傳統的釀酒方式。
勃艮第人是高盧人，歷史上以高傲著稱，某種意義上，也是一種“頑固”。勃艮第有些地方，還能看到舊式的葡萄園管理方式。
在波爾多用機器採收葡萄，用不鏽鋼桶發酵，已是常態，而在勃艮第卻被視為另類，曾經有酒莊使用機器採摘，差點被趕出勃艮第。
對於酒莊和葡萄園，波爾多人歡迎外國資本來收購，馬雲、趙薇不都在波爾多有酒莊嗎？
但在勃艮第，讓外人來收購，幾乎是不可能。甚至説，不是當地釀酒家族的，都被視為外人，連法國人也不例外。
口感味道
波爾多和勃艮第氣候類型的不同，一個是海洋性氣候，一個是性氣候，也決定着種植葡萄品種的不同。
波爾多紅酒，以赤霞珠、梅洛為主，還有品麗珠，而勃艮第，全是黑皮諾，（ 薄若萊 除外）。
波爾多的一杯紅酒中，總要混合兩種以上的 釀酒葡萄 ，而勃艮第紅酒，清一色只有黑皮諾，一個葡萄品種。
有人很奇怪，為什麼？
氣候作祟啊。
波爾多就在海洋旁邊，每年降雨量都不一樣。同個季節，有些年份降水多，有些則幾乎沒有，造成每年收成不穩定，需要多種葡萄調配中和，來保證酒的口感味道。
於是，就產生了波爾多紅酒的“混釀”風味，和勃艮第紅酒的“單一”味道。
既然是不同的葡萄品種，講究的法國人，又發明了兩種酒杯，波爾多酒杯（左）和勃艮第杯（右）。
波爾多紅酒，香氣濃郁，單寧壯實，酒體醇厚，波爾多酒杯，杯肚小杯口寬，正好表現出這一特性。
勃艮第紅酒呢，香味清雅，單寧低柔，酒體細緻，需要勃艮第杯，窄杯口聚香，寬杯身，與空氣更多反應。
當然，在酒桌上，波爾多紅酒與勃艮第紅酒，放在一起，遠望瓶身，也能分清楚誰是誰。
波爾多紅酒的“高窄瓶肩”，和勃艮第酒瓶的“低矮寬肩”，一目瞭然。
倒在酒杯中，波爾多紅酒的深黑紅色，與勃艮第紅酒的淡紅色，更是容易區分。
前幾天，有朋友也剛問過我這個問題，波爾多紅酒和勃艮第的有什麼區別？
我的回答，把對方嚇了一跳。
我説，“喝波爾多紅酒，能鎮住不懂酒的人，喝勃艮第紅酒，能鎮住懂酒的人，這就是區別！”
對方回過神來，喃喃地説，“這也算…區別嗎？”
