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日月魚是什麼

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日月魚是貝殼類生物扇貝科的多種貝類肉體,日月魚貝殼圓形,兩殼顏色不同,一邊肉紅色,像太陽;另一邊顏色潔白,似月亮,故以得名叫日月魚。日月魚常用作煲湯佐膳,可有醫治眼疾,補腎益肝,養顏美髮功用。它的營養成份很高,富含蛋白質、磷、鐵、碘、及鈣質。配肉類煲湯,鮮甜美味

日月魚是什麼

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