雞蛋有點發黴還能吃嗎

不能。雞蛋發黴説明已經腐敗變質，會產生大量黴菌繁殖，其黴菌可通過蛋殼表面的氣孔進入到蛋清、蛋黃中，不僅可導致雞蛋營養物質較低，還會產生相應的黴菌毒素。食用後可能會導致身體不適，因此不能食用已經發黴的雞蛋。保存雞蛋時，最適宜的温度是5-7度，控制好温度就可以讓雞蛋保存更久，降低雞蛋發黴的概率。