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奔富407哪個年份好

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奔富407哪個年份好

奔富407出產自澳大利亞的葡萄酒產地庫納瓦拉(Coonawarra)。由於葡萄酒的品質和口感會受到每年自然環境的影響,因此並沒有哪一年的奔富407一定好。不過,一般來説,奔富407的葡萄酒在成熟後能夠保存多年,每個不同年份的奔富407都有着其自身的特點和風味,需要根據個人的口味和喜好來選擇。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

奔富紅酒2016年好還是2017

2017年好。

釀造工藝不同。奔富2017採用新的釀酒理念,跨年份混調,更符合新的葡萄酒風格。2016採用的是傳統的葡萄釀造工藝,技術傳統。

口感不同。奔富2017,混調後延續加烈酒的同時口感更加醇正,2016的口味單一,沒有綿長的回甘。

奔富407上面是2018是啥意思

奔富407上面是2018是2018年的酒。這款2018年份奔富407是詮釋了赤霞珠的標杆。香氣強勁有力,單寧成熟而柔和,舌有餘香,深思熟慮後發現他就像來自波爾多右岸土壤中的梅洛那樣朝氣蓬勃,都有紅色水果,蔓越莓等風味特質。

奔富407紅酒有哪些年份?每個年份的價格是多少?要真品進口的,別不要臉,假的推銷滾。

目前市面上流通且能夠買到的Bin 407的年份只有:2003、2004、2005、2006、2007。

各個年份價格肯定會有波動,2003及2004年應該價格更加貴一些。現在網站上的價格趨於560-590左右,但是實際你能買到的,我相信應該是2005年份的比較多。所以以這個價格作為參考,我建議你按照平均價格為580元的價格作為參考基線。

奔富的國內代理商還是聖皮爾(ASC),他們現在商超渠道還是可以買到407、389之類的酒的。基本上商超的價格在590左右。但也要看,城市超市這類的商超都能給你炒到790多。追問為什麼網站看不到總代理的電話?然後分辨真偽?

2016和2019的407的區別

生產年份不一樣。

同一款奔富407,年輕的和陳年的味道就有着很大的不同,年輕的奔富BIN407果味新鮮豐富,而陳年的奔富BIN407紅酒則皮革味和氧化味更多。

奔富BIN407的封蓋又分為擰蓋和木塞,根據每個人的口味不一樣,所以要視情況來判定。並且奔富BIN407濃郁芳香型果香會隨着年限的增加,相契合風味也會逐漸消失。

給我介紹下紅酒奔富407的相關介紹

奔富407,全稱澳洲奔富BIN407,英文(BIN407),由新世界知名酒莊澳大利亞奔富葡萄酒莊生產。

澳洲奔富

bin407

酒 名:奔富酒園Bin407加本力蘇維翁紅葡萄酒

品 牌:奔富酒園

類 型:紅葡萄酒

產 地:澳大利亞

葡萄品種:赤霞珠

度:14.5%vol

澤:

深澈的寶石紅帶點淡紫色

葡萄年份:2008

量:750ml

酒品介紹:深沉明豔的鮮紅色澤,有黑醋栗、黑橄欖的獨特芳香,紅漿果、黑巧克力與黑橄欖的氣息緊隨其後。入口感覺此酒非常活潑且極具風味,口感圓潤飽滿,單寧穩固而完整,後味持久,與橡木特質完美融合。果味豐饒複雜,回味中藴含焦油般的甘美口味,精緻綿長。

食物搭配:搭配牛排、小牛肉及乳酪十分理想。

適用場合:商務宴會、禮節拜訪[1]

奔富398哪個年份好

喝奔富389,不用講究“年份”,沒有好年份和壞年份之分。奔富389的釀酒葡萄,是由奔富酒莊收購而來,精選了南澳各葡萄園的優質葡萄,並不是從自家葡萄園採收。而且,每年收購釀酒葡萄時,也會進行篩揀,確保葡萄品質。所以,不受壞年份壞氣候影響。 ​​​​從事品酒師教育6年來,我沒有聽説過,喝奔富紅酒是需要講究年份的。

我公司賣奔富紅酒也有4年,跟奔富酒莊官方人員打了好多次交道,我也沒有聽他們説過,奔富紅酒哪個年份好,哪個年份差。

我可以這麼説,在各國名酒裏,奔富紅酒是最不講究年份的。

尤其是奔富389、奔富407,每個年份品質和味道都一樣,更不存在哪個年份更優的説法。

至於為什麼?

聽我細細説來。

奔富389、奔富407,是一種混釀酒。

有次在上海,我跟富邑集團(奔富酒莊母公司)的朋友一起參加活動,他們就跟我介紹過,奔富酒莊的三種獨特釀酒風格:

single vineyard or single block 單一葡萄園和單一葡萄田

single region or sub-region 單一區域或 子區域

multi-region, and multi-varietal blending 跨產區和跨葡萄品種混釀

這當中,第三種“multi-region, and multi-varietal blending 跨產區和跨葡萄品種混釀”,是奔富酒莊主流的釀酒風格。

包括葛蘭許Grange 、聖亨利St Henri、雅塔娜Yattarna、奔富389、奔富407,都是這種釀酒風格的產物。

那麼,這個“跨產區和跨葡萄品種混釀”,到底是什麼意思呢?

我上個月在我的公眾號“吃酒ChiJiu”,寫過一篇文章《宴請時的“奔富407”,有什麼來歷故事?》,裏面就有詳細講述。

我以奔富407為例,引用原文如下:

奔富407,代表着典型的奔富酒莊釀酒風格,同時也是澳大拉亞紅酒的代表作。

它是一款赤霞珠紅酒,由100%赤霞珠葡萄釀造。

不過,講到奔富407釀酒葡萄的來源,就有些特別,這個我通常在中級品酒師課上會講到。

奔富407的原料葡萄,來源於澳洲的一些優質葡萄園。每年三四月份是澳洲葡萄的採收季節,這時奔富酒莊會去各個知名產區,考察並收購當地的優良葡萄,來作為釀造奔富407的葡萄。

或者,我們簡單點説,奔富407的釀酒葡萄,一部分是來自奔富自家的葡萄園,一部分是收購自澳洲各產區的高品質葡萄。

但這跟波爾多名酒的做法不同。在法國波爾多,著名紅酒的釀酒葡萄,都是來自於自家的葡萄園,對法國人來説,“釀酒的葡萄,還要從別人家收購,這還能叫名酒嗎?”

但澳洲人不屑這些,他們有自己獨特的釀酒哲學,他們覺得只要葡萄品質高就好,無所謂來自誰的葡萄園。

這也是奔富407紅酒的獨特性所在,你品嚐的時候,可以細細品味下。

其實,這也就好解釋,奔富酒莊在產品介紹冊上寫的一句話,“奔富407是奔富酒莊跨產區、跨葡萄園選材混釀的成果”(如下圖所示)。

奔富BIN 128,389,407 和 707 之間有何區別

BIN 128:

BIN 128首發於1962年,代表了一個幾乎完美的結合,融合了奔富對設拉子釀酒技術的掌握與庫納瓦拉的生長條件,創造這款獨具區域特色的奔富經典之作。這是一款精緻的葡萄酒,風格一致,品質一貫。可早期飲用或作中期窖藏。

BIN 389:

BIN 389是葛蘭許原創始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化,因此被俗稱為“窮人的葛蘭許”或“小葛蘭許”。BIN 389首創於1960年,為奔富酒莊建立了紅葡萄酒的市場地位,集合了赤霞珠的清晰結構及設拉子的豐厚口感。

BIN 407:

奔富酒莊在1993年發佈了首創年份1990年的BIN 407。該酒的靈感來自BIN 707。它不僅展現了赤霞珠的獨特風味,而且結構清晰,極具層次感。BIN 407是奔富酒莊跨產區、葡萄園選材的混釀成果,適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒,成功地保留了成熟果實為核心的結構。

BIN 707:

BIN707是赤霞珠中的葛蘭許:選用香味濃郁的漿果,在新橡木桶中完全發酵熟化。BIN 707系列葡萄酒醇香濃郁,有優秀的窖藏潛力,穩居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。

擴展資料:

1.葡萄園區

葡萄對於環境非常敏感,即使是同一條河的兩岸,所種植葡萄的品質也會因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同,這説明,葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對葡萄酒質量至關重要。

2.葡萄原料

這並不是説所有生長在最高級別葡萄園裏的葡萄都能釀成“大師級”的葡萄酒,但一個好的葡萄生長年份對於釀造“大師級”的葡萄酒來説也至關重要。另外,“限產”也是確保葡萄品質的必要手段。為大師級紅酒提供原料的葡萄園區畝產量必須少於600公斤,葡萄才有可能達到含糖量不低於21度的最佳成熟度。

3.釀造工藝

葡萄採摘回來後被破碎,經過兩三個月的發酵後成為“原酒”。來自中外的釀酒師在這一階段將憑藉對葡萄酒直覺的敏感和過人的天賦,對葡萄原酒進行各種理化指標及感官參數的測評。

4.橡木桶陳釀

葡萄酒需要在橡木桶裏貯藏一段時間,以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質,發生緩慢的氧化。大師級葡萄酒選用的法國著名橡木產區Allier地區出產的小型橡木桶,比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積,令酒的風味更濃。另外,橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風味相適應,温度和濕度的精準控制及定期的品嚐與分析也必不可少。

5.調配

釀酒師在這一階段會選出品質最佳、最有潛力的原酒加以混合,讓酒變得更加豐富多變。大師級葡萄酒的各項理化及感官指標必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。

6.瓶貯乾濕度

在缺少氧氣的環境裏,那些裝瓶後的葡萄酒佼佼者們需要進行一定時間的瓶貯,在瓶裏經受幾年的寂寞,等候諸香平衡、馥郁、優雅的境界到來。到了那一天,一瓶經受得起六道關卡最高標準考驗的好葡萄酒,才能進入“大師級”的殿堂。

7.年份

好的葡萄酒是喝年份的,很多產區酒上面是不註明年份的,就按照一般的貯藏四年辦理。

參考資料來源:百度百科-葡萄酒

奔富407可以放幾年

奔富407可以放3到10年,超過10年那麼酒體就會衰老,如不及時飲用,最後被過度氧化最後就會變成醋了,只能當作展覽品欣賞。因為富含高單寧,採用的都是奔富酒莊高品質的果子釀造的,所以要讓單寧柔和需要長一些的時間。而會在3年到10年內葡萄酒的個性和營養素完全釋放出來了。此時用來喝,無論從口感還是營養方面來説,都是非常好的,這叫做最佳飲用年份。奔富407紅酒的口感不僅僅跟葡萄原料及釀造工藝有關係,還跟保留的年數有極大的關係。

奔富tin407是什麼意思

奔富紅酒407是澳大利亞奔富酒莊的一個葡萄酒品牌,全稱叫做澳洲奔富BIN407。

奔富紅酒407是由100%巴羅薩產區的赤霞珠釀製出來的一款葡萄酒。

隨着優質赤霞珠的日益普及,奔富在1993年發佈了首創年份 1990年的 Bin 407。Bin 407 的靈感來自Bin 707,它不僅展現了赤霞珠的獨特風味,而且結構清晰,極具層次感。Bin 407 是奔富酒莊跨產區、跨葡萄園選材的混釀成果,它適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒,成功地保留了以成熟果實為核心的結構。

奔富紅酒407有着深沉明豔的鮮紅色澤,品嚐起來有黑醋栗、黑橄欖的獨特芳香,紅漿果、黑巧克力與黑橄欖的氣息緊隨其後。入口感覺此酒非常活潑且極具風味,口感圓潤飽滿,單寧穩固而完整,後味持久,與橡木特質完美融合。果味豐饒複雜,回味中藴含焦油般的甘美口味,精緻綿長。非常適合搭配牛排、小牛肉及乳酪。

請問奔富BIN407的2004年年份紅酒多少錢呢~~

品名: 奔富BIN407 2004紅 品牌: 奔富酒莊

產地: 澳大利亞 價格: 550.00

年份: 2004

規格: 750ml 木塞

配餐類型: 佐餐,豬肉等紅肉類

用途: 禮物,婚宴,自飲,朋友小聚,特殊場合,團體聚會

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