用蒸包子機蒸包子怎麼掌握火候

蒸包子機掌握火候方法如下：

1、蒸包子時，一定不要立馬就放包子，這樣的包子會變形，如果嚴重的話，會露餡；

2、首先用大火把水燒開，再放包子，記住一定要開水後再放包子；

3、在等幾分鐘後，水燒的很旺，調成中火，用中火蒸十分鐘左右；在把中火調成小火，這樣差不多熟了，如果沒熟，再用中火煮適當的時間即可出鍋。