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五香干豆腐的做法大全 - 五香干豆腐的如何做
12-03
1、五香豆腐干的用料:豆干一斤、酱油(生抽)三大勺、姜几片、大料三颗、桂皮一根、冰糖2大块或4小块、盐半小勺、五香粉1小勺、香叶4片。五香豆腐干的做法:先切豆干。将长方形豆干不切为二,方便食用。然后在一面斜切平行刀...
五香茶叶蛋的做法懒人
11-19
以下是五香茶叶蛋的简单做法:材料:-鸡蛋6个-茶叶袋2个-酱油2汤匙-盐1茶匙-糖1茶匙-水500毫升-料酒1汤匙(可选)做法:1.将鸡蛋加入锅中,加入足够的水,将鸡蛋煮沸,然后将火调低,继续煮10-12分钟,将鸡蛋煮熟。2.将煮好的鸡蛋捞出,冲...
家庭版五香煮鸡蛋
11-17
材料:6个鸡蛋4杯水2汤匙盐1汤匙五香粉1小块桂皮葱、姜、大蒜适量做法:1.鸡蛋煮熟,待凉后用勺子敲几个小洞备用。2.锅中加水,加入盐、五香粉、桂皮、葱姜大蒜,煮沸10分钟。3.放入鸡蛋,把火调小,保持沸腾状态,煮20分钟。4.然后...
五香饼的做法和配方是什么 - 五香饼的做法和配方
11-27
1、准备面粉600g左右,食盐少许,食用油少许,五香粉一小勺,鸡蛋1个。2、准备一个较大的干净容器,倒入500g左右的面粉,在面粉中打入一个鸡蛋(这样做的饼又香又酥脆),加入少许盐,倒入少许食用油。3、然后一边加入清水一边沿着顺时针...
石码五香的做法
12-30
1、“石码五香”的主要原料是:猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。2、具体做法是:先把猪瘦肉切成小块,加上适量淀粉、葱花、精盐、味精、砂糖、五香粉等,用适量的水调研成馅,以豆腐衣为外皮,裹成直径约2至3厘...
怎样做五香花生
12-30
1、食材:花生2斤,食用盐适量,茴香少量,八角少量,桂皮少量,葱段少量,生姜少量,香叶3-4片。2、把花生放在漏水盆里清洗,把壳上的泥都洗干净,沥水。3、清洗干净后,我们就把花生倒入煮锅内(也可以用电饭锅),放入茴香、桂皮、八角、生姜...
什么是五香干
12-08
五香干:又称五香干片,是皖北地区的一种风味小吃,属徽菜,主要食材是素鸡,五香干片鲜香微甜,口感有嚼劲。做法步骤:准备好所有的食材;把零碎的小调料放入调料袋中,大的不用放;锅中加入如清水放入所有的调料;加入冰糖;加入老抽;加入生...
五香酱牛肉的家常做法
12-06
1、主料:牛腱肉?2500克,芹菜?125克,酱油?250克,盐125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大料10克,花椒15克,丁香2克,葱、姜各50克。2、调料:盐(20克)、酱油(20克)、甜面酱(20克)、料酒(15克)、姜(15克)、香油(50克、)味精(15克)、...
五香丸子如何制作
11-30
1、准备一块鸡脯肉和少量的五花肉,放入五花肉可以使丸子更加酥脆回弹。用清水洗净鸡脯肉和五花肉,并将鸡脯肉边上的油脂去掉,再剁成肉末。速度很快两三分钟左右的时间就剁好了。2、把剁好的肉末放在大碗里或者小锅里,放进...
五香牛肉怎么看熟了吗
11-16
1、可以拿筷子扎牛肉,如果很容易就扎透,那就说明牛肉已经熟了。光从牛肉的颜色是不好判断牛肉是否熟了,因为佐料的颜色会遮盖牛肉的颜色。2、牛肉是一种热性的食物,适合一些气血虚以及骨折的人吃。牛肉也是一种酸性食物,有...
五香臭豆腐的制作方法
12-13
1、将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆腐,浸泡2小时后捞出冷却。2、再放入卤水中,主要还需看胚子的软硬,硬的可多泡一下,轻的则少泡一些时间。3、卤好后取出,用冷开水稍洗一下,装入筛子内沥干水分,洗后的水留着继...
五香鸽子怎么做
01-01
1、原料:鸽子(3只)、整花椒(少许)、大、小茴香(各少许)、桂皮(少计)、黄酒(少许)、酱油(165克)、白糖(少许)、麻油(少许)。2、将鸽子剖开,去内脏,脚爪,用开水煮透,倒去水,换进适量清汤,加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用洁白布包好),酱油、...
卤五香牛肉的做法
12-26
1、材料:牛肉一斤,五香桂皮少许,姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。2、牛肉洗净过水沥干,烧红锅,下油,爆香牛肉。3、加酒,五香桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。4、洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉,加酱油、糖、料酒滚后转中火...
五香烤蛋怎么做和配方 - 五香烤蛋做法和配方
11-27
1、配置原料:按重量份数称取新鲜鸭蛋80份、桂皮15~25份、茴香10~12份、花椒6~10份、姜4~9份、八角3~7份、食盐15~20份、老抽3~6份、白酒1~2.5份、土豆淀粉25~35份、橄榄油3~4份、绞股蓝2~8份,余量为水。2、制卤液:将桂皮、茴香、花...
凉拌五香豆腐干的做法
12-25
1、食材:五香豆腐干500g、黄瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、白醋、白糖、味精、香油各适量。2、做法步骤:(1)豆腐干、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝,大蒜切末,。(2)切好的材料放到容器中,再放入所有调料。(3)拌匀装盘即可。...
五香豆腐丝家常做法
01-02
1、食物原料:豆腐干500克。香油、酱油、盐姜片各适量。2、豆腐干洗净,每三块叠在一起,用线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中,缝紧口,做成调料袋。3、入锅中放水、酱油、盐、葱片、姜片和调料菜,煮沸成卤汤。4、豆...
五香花生米怎么煮好吃
01-02
1、主料:生花生米500克清水适量3人份2、辅料:大料2个花椒1小勺小茴香适量桂皮1小块香叶2片干辣椒2个盐适量3、步骤一:准备好所需要的食材,花生米50克,各种调料准备齐全。步骤二:生的花生米清洗两遍,洗掉表面的尘土。泡在清水...
五香鸭子
12-25
1、准备鸭肉、八角、香叶、糖、酱油、味精。2、鸭肉卷起成长条(在封口处可以沾点湿淀粉),切小段,入油锅略炸定型。3、锅中倒去油,加水(只要没过鸭肉)、八角、香叶、糖、酱油、豆腐衣烧开,改中火烧至汁将干。装盘即可。...
五香卤驴肉料配方
12-25
1、准备材料:驴肉5000克、亚硝酸钠7.5克、猪大骨头1000克、母鸡5只、食盐1500克、葱500克、姜200克、蒜500克、八角75克、花椒50克、桂皮150克、丁香适量、草果适量、金橘适量、砂仁适量、白芷适量、茴香籽适量、肉蔻...
五香条需要用什么材料
11-20
五香条需要用的材料有瘦肉、马蹄、洋葱、豆皮、五香粉、地瓜粉、油。五香条是福建闽南地区具有代表性的地方小吃之一,是闽南地方,婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜,其中以石码五香最为经典。小编还为您整理了以下内容...
五香蚕豆做法
11-11
1、蚕豆500克挑出残缺和坏的,洗净。2、用清水浸泡24小时。3、浸泡24小时的蚕豆吸饱了水,显得特别饱满,没有起个的蚕豆挑出不要。4、泡好的蚕豆洗一遍,倒出水,用一块湿屉布盖上,放在阴凉通风处等待发芽。(夏天放在阴凉透风处,...
五香花生的做法 - 怎样做五香花生
12-30
1、食材:花生2斤,食用盐适量,茴香少量,八角少量,桂皮少量,葱段少量,生姜少量,香叶3-4片。2、把花生放在漏水盆里清洗,把壳上的泥都洗干净,沥水。3、清洗干净后,我们就把花生倒入煮锅内(也可以用电饭锅),放入茴香、桂皮、八角、生姜...
五香卤肉怎么做
11-27
1、主料:猪肉(肥瘦)1000克。2、调料:草果2克、冰糖2克、酱油5克、胡椒粉3克、花椒10克、沙姜10克、八角5克、桂皮2克黄酒5克、盐5克、鸡油30克、大葱10克、姜4克、猪油(炼制)10克、香油5克。3、用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其...
五香是指哪几种香料 - 五香是哪五种香料
12-30
1、五香通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料,即芒香类调味品,具有把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味进而使食品清香扑鼻的功能。2、食物的气味刺激人们的嗅觉,香者增强食欲,臭者减退食欲。...
五香烤鸭蛋配方
12-26
1、原料:鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮2、把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干;3、洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下;4、提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量,在水内添加八角、花椒、香叶...
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