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熟牛肉能过安检吗
01-09
1、熟牛肉能过安检。2、安全检查的内容主要是检查旅客及其行李物品中是否携带枪支、弹药、易燃、易爆、腐蚀、有毒放射性等危险物品,以确保旅客的人身、财产安全。所有旅客都必须无一例外地经过检查后,才能允许登机,...
牛肉千张煲的做法教程 - 牛肉千张煲的做法
01-04
1、材料。牛肉馅150克,千张2大片,油菜4棵,小葱1棵,香菜1棵,大葱半棵,淀粉10克,凉水适量,盐2克,薄盐酱油25克。2、牛肉馅中先少量多次添加凉水搅拌均匀,再撒少许盐、倒薄盐鲜特级酱油,顺着一个方向搅拌均匀;牛肉馅中肥肉遇冷凝固,整...
牛肉芹菜可以一起食用吗 - 牛肉芹菜可以一起吃吗
01-09
1、牛肉和芹菜是可以一起吃的,两者一起吃能够补充营养物质、促进消化牛肉以及提高免疫力。2、由于芹菜本质上是一种性味比较寒凉的食物,因此吃芹菜的时候不建议同时食用大量寒性食物,否则很可能会在一定程度上加重体内的...
干炸牛肉丸子的做法分享 - 干炸牛肉丸子的做法
01-07
1、主料:牛肉2公斤。2、辅料:盐8克、花椒粉10克、姜粉8克、白糖5克、鸡蛋5个、馒头半个、清油30克、味极鲜酱油10克。3、准备好牛肉,用温水浸泡出血水。4、牛肉切条,切丁,然后剁成肉馅。过程中尽量去除筋膜。5、全部剁成肉...
咖喱牛肉炖土豆
01-04
1、食材:咖喱4块,小牛肉200克,土豆一个,洋葱半个,盐少许,酱油少许。2、土豆,小牛肉,洋葱切小块,锅放烧少许热油,洋葱放进去爆香。3、再放进去小牛肉,炒至牛肉表面变色,4、放进去土豆,翻炒片刻。5、放入一块咖喱,翻炒一下,6、倒入适量...
牛肉面的牛肉怎么炖
01-05
1、做红烧牛肉,首先要选择好的食材,肉牛要新鲜的无注水牛肉,选择带牛筋的,不要纯瘦肉。2、把买回来的牛肉,首先是去水,将切好的牛肉放在锅中,加入少量的水,烧开,将牛肉捞起。3、事先准备好的辅料,等锅烧热加入适量的菜籽油,将切...
横膈膜牛肉是哪个部位
01-09
1、横膈膜牛肉属于内脏的部分。2、横膈膜位于腹腔和胸腔之间,随着呼吸而上下运动,因此横膈膜属于内脏的部分,带有特殊香气口感,不柴但富有嚼劲。横膈膜虽然属于内脏,但看起来是肉,吃起来也还是肉,既有柔软的脂肪,又有丰厚浓郁...
香菇牛肉可以一起吃吗
01-09
1、香菇和牛肉能一起吃。2、在食物的成分及性味上,牛肉性平,主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、胆固醇、以及钙、磷、钾等多种矿物质,香菇性平,主要成分是水分、糖分、大量的维生素D,蛋白质、纤维素、维生素C、磷、钾...
牛肉小方块加芝麻怎么做
01-07
1、主料:牛肉1000克;辅料:生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克。2、做法:将牛肉块改刀成1*1厘米的牛肉粒。3、依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒;4、带上一次性手套,将用手揉...
怎么做牛肉滑蛋番茄
01-13
小葱切葱花,鸡蛋磕入碗中放盐打散,牛肉洗净切薄片,放葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉搅拌,加淀粉拌匀,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片迅速滑散,牛肉变色立即倒入蛋液,待蛋液结成块状后放入葱花,拌匀即可出锅。怎么做牛...
怎么做腊牛肉好吃
01-08
1、食材牛肉9000克、食盐250克、姜6克、八角3克、花椒9克、桂皮12克、茴香籽25克、肉豆蔻2克、水适量。2、把牛肉切割成1.5至2千克重的小肉块,对后随肉较后部位须用刀划开,使肉容易变红,盐味较匀。3、腌制:冬季每缸下生肉...
牛肉中的黄瓜条是哪里
01-28
黄瓜条牛肉是牛后臀部位。牛黄瓜条肉又可细分为大黄瓜条肉和小黄瓜条肉,大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧,沿半腱肌股骨边缘分割而出,肉块长而宽大,主要由臀骨二头肌等肌肉组成;小黄瓜条特指位于臀部,主要为半腱肌,沿臀股二头肌...
简单几步就能做出好吃的西湖牛肉羹
01-08
1、原料:内酯豆腐100克、牛肉100克、香菜2根、香菇2个、水100毫升、蛋清40克、白胡椒粉1克。2、内酯豆腐100g切条。3、香菜两根切段。4、香菇2个切末。5、牛肉100g切丁。6、将牛肉放入碗中加入水,搅拌均匀,浸泡10分钟去...
牛肉粿的制作方法
01-11
1、粿条500克,牛肉100克,芥蓝200克,沙茶酱2勺,生粉2勺,酱油适量,油适量。2、牛肉加入沙茶酱,1小勺生粉,1小勺油,充分搅拌均匀腌5分钟。3、芥蓝洗净,切小段,备用。4、一勺酱油加1/3碗水,备用。5、先把锅烧热,再下油,防止粘锅。6、开...
如何干切牛肉 - 干切牛肉做法
01-04
1、牛健子洗净,用刀在正反开几刀,为了腌制时入味。2、搓上盐和花椒,盐的用量可稍大些。3、按摩一会后装入密封袋放入冰箱,最好一天一夜24小时后取出。4、牛腱子洗净,焯水煮3分钟放入,立刻放入冷水中,洗净备用。5、把配料所有...
爆炒牛肉片怎么做
01-11
1、食材:牛肉80g,洋葱50g,青椒50g。2、牛肉用清水浸泡二十分钟,去除血水,后切片,加料酒,生抽,生粉腌制半小时。3、洋葱,青椒切丝,锅中加少量油,入牛肉大火翻炒后盛起。4、洋葱,青椒入锅炒制,后加入牛肉,加适量盐,放少量红糖,孜然调味,...
温州牛肉羹怎么做
01-07
1、材料:牛肉馅100g,鸡蛋1个,香菜20g,精盐适量,生抽酱油1小勺,料酒1小勺,浓稠水淀粉2大勺,牛肉粉适量。2、鸡蛋打散;牛肉馅加生抽酱油、料酒和1大勺水淀粉拌匀腌一会;香菜切末。3、锅中倒适量清水烧开。4、倒入腌好的牛肉馅。5...
白炒牛肉的制作方法
01-05
1、把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟,白辣椒切碎。2、锅里放油,把姜丝蒜蓉葱花爆香,放入白辣椒炒香后沥出。3、锅里留底油,烧至起烟,倒入牛肉滑开,倒白辣椒一起翻炒2分钟即可了的。...
张飞牛肉特产的介绍 - 张飞牛肉是哪个地方的特产
01-11
1、张飞牛肉是四川省阆中市的特产。相传张飞牛肉是三国时期名将张飞创制的菜品,在张飞大战张郃全胜后,张飞亲自烹煮牛肉犒劳将士,后人将此故事流传至今,并称之为“张飞牛肉”。2、张飞牛肉本名保宁牛肉,产于四川阆中市,是具...
牛肉馅的饺子如何调馅
01-05
1、材料:牛里脊800克,猪五花肉200克,香芹1把,配料洋葱1个姜1块,最后就是调料了,有食盐2茶匙、胡椒粉2茶匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、橄榄油1汤匙。2、将生姜磨成泥,加入一汤匙的清水,浸泡过后就过滤取汁待用。3、...
冻牛肉解冻的方法
01-09
1、将冻牛肉放在冰箱的冷藏箱(不是冷冻箱)中缓慢解冻。最好是提前计划缓慢、安全解冻在冰箱里。一般的小包小块牛肉、牛排在5-7小时内即可解冻,带部分和整体的大块牛肉可能需要1-2天或更长时间来解冻。一旦生牛肉解冻后,...
熟牛肉怎么做
01-11
1、方法一:葱花、青辣椒和熟牛肉切好备用。锅内加入少量油(比平时炒菜要少放哦,因为牛肉就有油啦),加入葱花和青椒翻炒30秒(这里还是取决于你放的食物的量啦)、加入切好的牛肉继续翻炒,放少许生抽提味(千万不能多放啊,几滴就好...
果汁牛肉的做法
01-07
1、主料:牛肉(瘦)500克2、辅料:橙子100克3、调料:胡椒粉2克,花椒粉2克,丁香2克,茴香粉1克,八角1克,姜3克,大葱4克,白砂糖7克,料酒10克,猪油(炼制)20克,盐3克,酱油5克。4、鲜橙去皮、籽,取汁加入白糖、花椒粉、胡椒粉、丁香粉...
熟牛肉如何做牛肉粒
01-07
1、食材:牛肉(肥瘦)5000克、白砂糖400克、味精8~10克、酱油100克、盐100~120克、五香粉8克、姜10克、白酒25克、甘草20克、辣椒酱20克。2、切块:将鲜牛肉切成小块,除去牛油和筋络。3、烧煮:用清水漂洗后下沸水锅,经过1.5个...
水煮牛肉用哪一部位以及做法
01-13
在日常生活中,经常会吃到水煮牛肉这道菜,一般都是在饭店吃,不是自己做。自己动手做的话,可以选择牛里脊肉。这个部位的牛肉,是牛脊骨里面的一块瘦肉,肉质细嫩,又不会很松,是用来做水煮牛肉的最好选择。比较常见的水煮牛肉做法...
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