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炸金针菇怎么做不软还酥脆
12-07
1、金针菇清洗干净,切掉部分根部,用刀片成大片,最好薄一点。碗中打两个鸡蛋,加少许盐、少许生抽,用筷子搅散,金针菇片先裹上蛋液,再裹上一层淀粉。油温六成热,下金针菇油炸,炸的时候要小火慢炸,直到完全焦黄,炸到干枯焦黄捞出即...
月饼油料皮怎样做才会酥脆
11-27
1、脆酥月饼皮的做法,主料、面粉150克、低筋面粉120克、辅料、豆沙适量、鸡蛋黄适量、芝麻少许、咸蛋黄适量、调料猪油(板油)110克、水65克。2、油皮原料中,50克猪油,不需要融化,加入过筛中筋面粉150克中,用手搓成屑状,加水...
油炸麻辣鱼怎样做出来酥脆
01-07
锅内油烧至六成熟再放入鱼即可酥脆。材料:小黄花鱼500克。调料:植物油、盐、料酒、葱姜汁、味精、白糖、花椒粉、红油辣椒、芝麻、香油各适量。油炸麻辣鱼做法:1、将鱼去鳞、鳃、内脏、洗净,在鱼身两侧各片几刀,用盐、料酒...
虾仁怎样炸才酥脆蓬松
12-08
1、冰冻大虾仁提前化开备用。2、用家乐鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟。3、加入淀粉抓匀,太干可以加少许水。4、将面包糠倒在抓好浆的虾仁上,分别蘸面包糠。5、锅里加油。六成油温分别下入虾仁。6、捞出控油,可以食用了。喜...
花生糖怎样做更酥脆
12-31
原料:1、主料:花生仁,白糖。2、辅料:花生油,麦芽糖。制法:1、将花生仁挑净,淘洗干净沥干水,放炒锅内置小火上炒熟出锅,去膜,放平板上用木棍碾过,分成2瓣或4瓣。2、将花生油倒入锅内,置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入,加...
复炸才是里脊金黄酥脆的关键
11-13
炸里脊肉的做法具体如下:1、准备好鸡蛋。2、准备好猪里脊肉。3、猪里脊肉切丝4、肉丝放入容器里,放入少许盐。5、放入酱油,葱,姜腌十分钟。6、放入五香粉搅匀。7、打入鸡蛋。8、搅拌均匀。9、放入红薯淀粉腌制10分钟。10...
炸土豆条酥脆的方法
11-29
1、首先将土豆切成1厘米宽的条状,切记要切均匀,切好后,放入容器,倒入清水,过滤表面的淀粉。2、另取一盆,倒入半盆水,加一勺盐,把土豆条捞出,放盐水里浸泡10分钟。3、然后烧水,加一勺盐,将土豆条焯水2分钟,焯好之后,捞出在案板上,晾...
喜欢吃鱼的朋友看过来啦 - 干果黄花鱼怎样炸酥脆
11-13
1、将黄花鱼去头除内脏,冲洗干净。2、往鱼身上撒上细盐。3、鸡蛋打入盘中,搅散,用筷子夹着黄花鱼放进蛋液里,让其在蛋液里滚一遍。4、开火,将过烧热后,倒入相对多的花生油。油热后,小火,一个个将滚上蛋液的黄花鱼放入,炸。5、...
楼兰丝路香酥脆枣
11-20
楼兰丝路香酥脆枣是一种以新鲜红枣为原材料,经过一系列独特的加工工艺,加入各种香料和糖浆,制成的一种既酥又脆、口感极佳的零食。楼兰丝路香酥脆枣的制作方法非常独特,首先将新鲜的红枣去核,然后用白芝麻和花生碾成细末,放...
自制炸薯条怎样做法酥脆
11-10
1、原料:土豆、辅料、食用油、盐、番茄酱。2、新鲜的土豆洗干净去皮。3、把土豆切成均匀的5厘米宽块。4、再一块一块切成5厘米的条形。5、清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑。6、炸的时候用清水再洗几遍开大火炸,炸到稍...
烤的小肠怎样做才酥脆 - 烤小肠酥脆的方法
11-27
1、调料:淀粉(豌豆)1000克,盐100克,味精5克,姜15克,香油15克,大葱20克,胡椒粉3克,白砂糖25克。2、将猪肉剁成肉馅,加入味精、精盐、姜末、葱末、胡椒粉和湿淀粉拌匀。3、将肠衣用净水灌洗一下,检查是否有漏洞以免流馅。...
香酥脆枣一天吃多少个最合适
12-01
1、香酥脆枣一天吃3-5个最合适。2、脆枣的营养价值很高,含有丰富的维生素和多种矿物质。一般情况下,每天吃三到五个就可以满足人体的维生素需求量和矿物质的需求量。脆中含有丰富的铁元素,可以促进体内血红蛋白的合成,预...
烤箱烤鸡爪怎么做好吃 - 酥脆鲜嫩烤箱烤鸡爪美味做法
11-18
1、材料:鸡爪、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生抽、料酒、白糖、油。2、鸡爪洗净,去掉指甲,用刀在鸡爪上划几刀,以便入味。将鸡爪放入大碗中,加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生抽、料酒、白糖、油,搅拌均...
酥脆吸味炸茄子片家常做法
11-21
1、材料:茄子1条,蛋1颗,地瓜粉2匙,盐巴适量,葱蒜适量,黑胡椒适量,酱油适量。2、茄子切片,蛋和地瓜粉打散,可依个人口味加入酱油或是盐巴,热锅,蒜头先下,茄子里地瓜粉蛋汁后下,炸好后可以用纸巾吸走多余的油,撒上葱花黑胡椒。...
蚕豆瓣怎么做酥脆
12-12
1、食材:蚕豆300g、色拉油适量;2、把干蚕豆用水泡上,在冬季里,可能要泡2到3天才能够舒张开。3、泡开蚕豆后,开始剥开蚕豆,并且把两个豆瓣分开,检查蚕豆是否有虫。4、把剥开的蚕豆摊开吹干以后,放入冰箱冷冻两个小时再拿出来。...
生煎包怎样煎能让皮酥脆
12-20
1、首先在面粉中加入酵母和适量冷水和成面团发酵后备用;2、然后在猪肉馅中加入葱花、盐、生抽、姜粉、胡椒粉、糖、料酒、香油和葱姜水;3、接着将猪肉馅全部搅拌成为馅料备用;4、然后将发酵好的面团揉均匀并放置10分钟备...
锅包肉口感酥脆的做法
12-04
1、食材:主料:猪里脊400克。辅料:土豆淀粉200克、玉米油600毫升、糖100克、9度米醋50毫升、盐2克、料酒5毫升、葱5克、姜5克、蒜5克、胡萝卜5克、香菜适量。2、将里脊肉洗净,去筋斜着切成两半。3、将肉切成刀背薄厚的片。...
怎么做酥脆洋芋丝饼
12-29
1、首先面粉里加入鸡蛋、盐、葱花一起搅拌均匀。2、加入清水一起调成流动糊状。3、洋芋去皮洗净后刨丝,虾米洗净和洋芋丝一起搅拌均匀。4、锅烧热加入少许橄榄油。5、加入洋芋丝翻炒片刻至断生。6、关小火,用铲子把洋芋...
蚕豆炸酥脆的方法
12-19
1、准备材料:蚕豆200克、油适量、盐2匙2、制作步骤:剥开蚕豆外皮里面翠绿翠绿的薄皮也要剥开,蚕豆依次剥好洗净沥干水份再晾干备用,锅中倒入油加热至6-7成热放入蚕豆中火炸,一定要注意安全,防止蚕豆中有水炸出来会很危险。3...
香酥脆枣一天吃几个最合适
12-24
1、香酥脆枣一天吃3-5个最合适。2、脆枣的营养价值很高,含有丰富的维生素和多种矿物质。一般情况下,每天吃三到五个就可以满足人体的维生素需求量和矿物质的需求量。脆中含有丰富的铁元素,可以促进体内血红蛋白的合成,预...
酥脆鲜嫩烤箱烤鸡爪美味做法
11-18
1、材料:鸡爪、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生抽、料酒、白糖、油。2、鸡爪洗净,去掉指甲,用刀在鸡爪上划几刀,以便入味。将鸡爪放入大碗中,加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、生抽、料酒、白糖、油,搅拌均...
怎么让爆米花保持酥脆
11-21
1、把爆米花放进塑料袋,放进干燥的金属制作或木制盒子内进行密封保存。2、使用无异味的环保塑料袋把爆米花进行紧密包裹,然后放到微波炉中进行封闭保存。3、使用大量干燥剂与爆米花混合后,用塑料袋装好放进厨柜保存,注意...
烧饼酥脆又香的做法和配方
11-27
1、材料:小麦面粉750g、油30g、盐3g、酵母菌8g、食用碱面5g、五香粉适当、白芝麻适当。2、小麦面粉与水的占比:2:1。揉好的面糊盖上保鲜袋放到溫暖处发醇。面粉发酵到澎涨,容积是原先的二倍大。用力揪开面糊,面糊內部出現...
馒头干怎么做才酥脆
11-19
馒头干怎么做才酥脆共有5步。准备食材:沙拉汁香辣味15g、馒头1个、鸡蛋2个、盐适量、孜然一勺、辣椒面一勺。以下是做馒头干酥脆的具体操作步骤:操作/步骤1、馒头切方块将馒头切成方块状。2、鸡蛋打散加沙拉汁拌匀两个...
炒虾怎样做酥脆
12-03
1、用料:大虾,面包糠,盐,料酒,胡椒粉,姜,葱,淀粉,蒜。2、大虾洗净剪去虾须虾枪,挑沙线。加盐,料酒,胡椒粉,姜,葱腌15分钟左右。3、锅中放油,油量要略宽些,油温6、7成热时,把虾上拍上薄薄一层淀粉,放进去炸至变色后捞出。4、把油再次加到...
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