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如何腌蒜苔好吃
12-06
1、食材:蒜苔一斤、陈醋200g、白糖60g、生抽100g、八角适量、盐适量、花椒适量、香叶适量。2、将蒜苔摘洗干净,晾干水分切小段,约3厘米左右。3、切成段后,放入容器中,撒上食用盐,约10G左右;搅拌几次,腌制30左右;控出水分。4、...
新鲜蒜苔长期保存方法 - 新鲜蒜薹长期保存方法有哪些
12-07
1、把蒜薹洗净晾干水分,把蒜薹的尾部去掉,从蒜薹的中间切开,把蒜薹放入盆中,撒上150克盐,腌1小时,然后像洗衣服一样不停的揉搓蒜薹,把蒜薹中的水分揉出来,中途要分次揉搓,这个揉搓过程有点废手,使蒜薹变的柔软,把盐充分吸收,把蒜...
土豆炒蒜苔做法步骤
01-07
1、准备用料。土豆、蒜苔、葱、蒜、盐、鸡精、十三香。2、蒜苔清洗干净,去根切成小段,土豆去皮切成条儿,然后再来一点儿小米辣。3、油热下入切好的土豆,小火开始煎炸,至金黄,盛出锅留底油,下入切好的肉丝,葱蒜爆香,再加一点生...
蒜苔炒肉丝怎么做
12-04
1、材料:蒜苔300克,猪里脊250克,植物油50克,豆瓣一小勺,水淀粉20克,干花椒5克,盐少量。2、将肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐搅拌均匀。3、蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段。4、将油烧至7成热,加干花椒爆香。5、放入肉丝煸炒变...
腊肉炒蒜苔怎么做好吃
12-05
1、主料:腊肉300克、蒜苗250克。2、辅料:生抽少许、胡椒粉少许。3、把腊肥瘦分开,切薄片。4、2蒜苗洗净切段。5、把肥肉放入锅中先煎至二面赤时,再把瘦肉放入继续炒,加入蒜苗再炒至熟。6、洒入胡椒粉炒匀,出锅装盘。...
八爪鱼蒜苔的制作方法 - 八爪鱼蒜苔的家常做法
01-07
1、切好蒜苔。2、放锅里煮下,不要盖上盖子,蒜苔会焖黄了。3、准备好葱,姜,红椒4、水开后再煮5分钟,不要煮太久,太熟蒜苔就不脆了。捞起沥干备用。再次提醒不要盖上锅盖5、倒油锅里烧热放葱,姜,煸下,然后放蒜苔先炒两分钟,然后盛...
蒜苔苗炒腊肉怎么做
12-28
1、主料:腊肉适量,蒜苔适量;辅料:蒜2瓣,姜少许,豆瓣酱一勺,其他调味料适量;2、锅烧热,倒入腊肉片,炒出油;3、加入蒜和姜,炒出香味;4、加一勺豆瓣酱,翻炒均匀,至腊肉上色;5、将蒜苔倒入锅内,翻炒5-6分钟,蒜苔变色后在焖一会即可食用。...
怎样做蒜苔鸡蛋饺子
12-20
1、食材:蒜薹500克、鸡蛋5个、面粉500克。2、辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、香油适量、酱油适量。面粉加适量的水和成面团,盖好醒20分钟。3、蒜薹摘好洗净,切碎。4、鸡蛋打到碗里搅匀,热锅热油下鸡蛋炒熟...
蒜苔的种植方法和时间
12-25
1、选用良种选择以收获蒜苔为目的的品种,我省目前首选高密四六瓣、安丘白皮、苍山大蒜等品种。2、精选蒜瓣选择瓣大而匀称、色白、茎盘好、无霉烂的蒜瓣,去除小瓣、夹芯瓣、变黄瓣、失水瓣,每百瓣蒜重400g以上,667m2用种...
蒜苔的功效与作用
11-21
通便、降脂蒜苔营养成分较高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分,具有通便、降脂的功效。蒜苔的营养成分:每100g可食部中含有水分89g、碳水化合物6g、...
怎样做炒蒜苔炒蛋好吃
01-02
1、准备食材:蒜苔、鸡蛋。2、首先,将准备的鸡蛋打散在碗中,均匀的搅拌,在撒一点盐巴在其中。3、再将准备的蒜苔清洗干净之后,切成小段状,留以备用。4、起锅烧油,将之前搅拌好的鸡蛋放在锅中,进行翻炒,之后盛出。5、再次起锅烧...
蒜苔焖面的做法
12-03
1、食材:蒜苔500g、肥瘦的猪肉100g、面条1斤、黄豆酱油15g、盐3g、葱适量、蒜适量。2、蒜苔去两头后洗净切寸段。3、猪肉切小片,葱蒜切碎备用。4、蒸锅烧开后把面条抖擞散了放进去蒸十分钟左右备用。5、炒锅烧热后放适...
蒜苔炒鸡胗怎么做
12-06
1、买回来的鸡胗处理一下把黏在表面的一些脂肪切掉,处理好后冲洗一遍,然后放入一半白酒,抓几遍再冲洗干净沥水;2、把鸡胗先横着切成扇形再对半切成2片,再把每片对半切开,不想麻烦的也可以直接切成薄片就行;3、全部切好后冲洗...
茄子和蒜苔能一起吃吗
12-20
1、茄子和蒜苔是可以放在一起去食用,很多人们还会将茄子和蒜苔放在一起去吃,是不会有不良反应,但是对于孕妇们来说是不适宜吃太多蒜苔这种食物,这种食物是属于寒性食物,要是吃太多就会容易造成腹泻,或者是脾胃不舒服的情况,...
都需要什么进行腌制 - 腌蒜苔怎么腌制好吃
12-30
1、首先食材展示:蒜苔200克、盐25克、糖30克、生抽10克、醋30克。2、准备材料:蒜苔洗净切段,将生抽、醋、白糖、盐,混合搅拌均匀。3、制作步骤:蒜苔放入瓶中,将搅拌好的汁倒入,盖上盖子即可。...
蒜苔上有药味怎么去除
12-05
蒜苔上有药味可以将蒜苔放置于阴凉通风处,就可以慢慢散掉药味了。蒜苔自身特有的味道是去不掉的,可用报纸包好,再放入保鲜袋内,置于冰箱冷藏三四天,味也跑不出来。或者将蒜苔放在阴凉湿润的地方,并在蒜苔表面洒上一些水,让蒜...
需要注意什么 - 茄子和蒜苔能一起吃吗
12-20
1、茄子和蒜苔是可以放在一起去食用,很多人们还会将茄子和蒜苔放在一起去吃,是不会有不良反应,但是对于孕妇们来说是不适宜吃太多蒜苔这种食物,这种食物是属于寒性食物,要是吃太多就会容易造成腹泻,或者是脾胃不舒服的情况,...
蒜苔种植时间
01-02
1、最佳种植蒜台的时间在秋季,当然在春夏季季节也可以种植。2、它的耐寒能力不是很强,在冬季或者温度较低的环境中,是不可以养护的,容易被冻伤;要知道蒜台喜欢在温暖的环境里生长,如果温度低,我们可以放到大棚里面种植,这样成...
如何提蒜苔不断
12-14
1、蒜苔如果蒜头大,不容易拔出,可以一只手抓住总苞,另一只手抓住顶叶出薹处,然后用力,拔出蒜苔即可。2、如果蒜苔根系不发达,拔的时候容易把植株拔起,可以选一块竹片,将一端削成锋利的缺口,50厘米长左右,右手拿竹片,左手提薹,竹片...
晒干的蒜苔怎么吃
12-06
1、食材:蒜苔1.25千克,瘦猪肉250克,植物油150克,酱油80克,精盐10克,料酒15克,香油20克,水淀粉40克,葱20克,姜10克。2、做法:将蒜苔择洗干净,切成2厘米长的段;葱、姜切末。3、猪肉切成小肉片待用。4、将油放入锅内,热后下肉片煸炒断...
蒜苔不熟可以吃吗
12-29
1、蒜苔不熟也能吃,因为它本是可以生吃的。2、蒜苔,多数人都喜欢炒熟吃,尤其是和肉类一起,觉得营养更加全面;但要想最大程度地保留蒜苔的抗菌效果,最好还是生吃,可以用蒜苔蘸着酱吃。即使是烹制,也不宜煮得过烂,以免辣素被破坏...
牛肚蒜苔的烹饪方法 - 牛肚蒜苔怎么做好吃又简单
12-16
可以做蒜苔炒牛肚,具体做法如下:1、材料:牛肚250g、蒜苔250g、油、盐、料酒1小勺、酱油1小勺、姜、干辣椒、鸡精。2、蒜苔洗干净,切去头,根的地方用刀拍一拍,然后切段。3、锅热,油微热,放姜片,几个干辣椒段爆一下。4、然后倒入...
怎么剥蒜苔能保鲜
01-07
1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用库房烟熏消毒剂,每100立方米使用500克。2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿、质地脆嫩、苔苞不膨大、苔茎基部无老化、无明显病害或机械损伤(如划苔)、粗细均匀...
生炒蒜苔肉怎么做
12-21
1、原料:五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个、酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙2、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。3、将2大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。4、蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣...
怎么抽蒜苔
12-05
1、一般一手拉住蒜苔的总苞,另一手抓住顶叶出苔的地方,然后一捏一提即可将蒜苔抽出。手抽蒜苔虽然产量比较低,但是对蒜苔本身伤害不大,之后更有利于蒜苗的生长。2、使用刀将蒜苗的假茎割开,然后将蒜苔切断抽出即可,抽出后再...
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