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春笋的内容
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春笋如何保存到冬天
12-26
1、密封储藏法。如果是还没剥壳的春笋,数量又不太多,十天半月就能吃完,完全不用担心,也不用过于费心保存,用密封储藏法,很简单的。即把竹笋放到大桶、坛、罐或缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。...
肉烧春笋怎么做好吃
11-29
1、准备食材:五花肉、春笋、冰糖、大葱、大蒜、八角、料酒、红烧酱、油、盐、植物油。2、五花肉切成小块。3、春笋切成小块。4、春笋水煮几分钟,捞出。5、油锅加热,放入冰糖。6、冰糖融化出色后,加入五花肉煸炒。7、放入...
春笋炒之前需要焯水吗 - 春笋炒肉春笋要焯水吗
11-14
1、春笋炒之前要焯水。2、春笋是春天的一种食物,它因为受太阳照射所以表皮是黑色的,春笋的口感脆爽而且水分足,在炒春笋的时侯需要焯水后再用水浸泡几分钟,这样可以去除春笋的苦味和涩味,春笋不光可以炒肉,还可以凉拌,还可以...
清炒春笋的做法
11-12
1、主料:春笋250克。2、调料:大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。3、春笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用。4、烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香。5、将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,...
雷笋和春笋的区别是什么
11-13
1、品种不同。雷笋是雷竹产的,冬笋是毛竹产的。竹笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成,但是雷笋吃起来更容易上火;所以在吃笋的时候要注意用量,一般雷笋适合煲汤,而竹笋可以用来炒菜吃更合适。2、成熟时间不同。雷笋三四月...
春笋的做法 - 春笋怎么做好吃不涩
12-28
1、材料:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。2、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。3、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。4、锅里放油,烧至4成热,把腌制好的...
春笋干如何泡发得最好
01-02
1、先用温水浸泡一二天,记住是用温水。2、再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。3、在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。4、一般500克笋干涨发率可达2500-3000克,质量好的能发3500-4500克。...
春笋干怎么泡发得最好
12-28
1、先用温水浸泡一二天,记住是用温水。2、再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。3、在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。4、一般500克笋干涨发率可达2500-3000克,质量好的能发3500-4500克。...
腌制的春笋怎么做好吃又简单
12-12
1、主料:春笋1000g。2、辅料:小米椒泡椒2袋。3、春笋剥皮切开两半在开水锅煮十分钟。4、煮好的春笋过凉晾干水份。5、两袋小米椒泡椒备好。6、把泡春笋的坛子洗净。7、把春笋放进坛子里。8、把小米椒泡椒倒进去。9、尽...
能不能用冰箱保存春笋 - 春笋可以放冰箱保存吗
01-08
1、春笋可以放冰箱保存,冷藏和冷冻都可以。若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。2、想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片,用密封的...
家常清炒春笋怎么做 - 清炒春笋的做法
11-12
1、主料:春笋250克。2、调料:大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。3、春笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用。4、烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香。5、将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,...
春笋介绍
11-09
1、春笋一般在2月份就长出了。它的生长分为三个阶段,冒土是在2月初到4月上旬,初步长成是在4月中旬和下旬,成熟期是在5月份以后,这三个阶段的春笋都可食用,不过口感上会有差异。其中2月份的春笋最为鲜嫩,口感最好。4月出土的...
家常菜油焖春笋小鲍鱼的做法
12-29
1、主料:春笋3根、鲍鱼8个。2、调料:葱1根、姜2片、料酒1小勺、生抽半小勺、老抽1小勺、白糖小半勺、植物油1汤勺。3、宰杀好的小鲍鱼横向竖向各切几刀。4、春笋剥去壳,洗净,横放在砧板上,左手捏住笋头,右手拿刀背将笋拍松,...
怎样算剥好春笋 - 春笋怎样算剥好了
12-13
1、通常大春笋要用刀沿着中间切开,然后轻松把皮去掉,需把毛茸茸的皮全部都剥掉,露出白嫩的肉能用手指掐动,即算剥好。2、立春后采挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为菜王。烹调时无论是凉拌、煎炒、...
怎样挑选春笋最好吃
11-15
1、看笋壳;一般以嫩黄色的笋壳为最佳,因为刚生长出来的嫩笋都是黄色的,时间长了之后颜色就会变深,呈现暗褐色。2、看笋节;笋和竹子都是一节一节的,节与节之间越是紧密,笋肉就越为细嫩。反而长得越快的笋,笋节之间的距离就会越...
动森春笋怎么获得
12-26
在游戏的前中期,春笋只有一种获取方式,那就是使用旅行券前往素材岛。有一定的概率来到竹子岛,竹子岛上就可以通过砍伐竹子获得春笋。当上到竹子岛之后,就可以使用铲子挖起各种竹子,移植到自己的小岛上。这样在岛上就可以方...
带笋叶的春笋怎么剥皮
11-11
1、新鲜的春笋,可洗可不洗,看生长环境。切开后还需要开水烫煮,清水浸泡去涩,干净是没问题的。先切直切一刀,深度以刚刚到笋肉为好;到尾巴部分,用到转一下80-90角度,断开笋壳;把笋一扭,就剥壳成功了。2、春笋是多年生常绿的草本...
制作春笋焯水时间 - 新鲜春笋焯水要焯多长时间
02-01
1、做春笋前最好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。2、这样既可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙,在体内沉积,导致结石,也会加重...
春笋可以放冰箱保存吗
01-08
1、春笋可以放冰箱保存,冷藏和冷冻都可以。若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。2、想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失。未沾水的笋片,用密封的...
春笋扒皮扒到什么样子才能吃
12-02
1、大的竹笋要用刀沿着中间切开,然后轻松的把皮去掉,需要把毛茸茸的皮全部都剥掉,露出里面白嫩的肉就可以了,特别是冬笋剥完以后可能并没有很多笋肉,这都是正常情况,冬笋吃起来是非常鲜美的。2、像一些细长的竹笋,剥完以后和...
怎样保存春笋 - 春笋冷冻保存方法
12-07
1、将春笋外皮剥去,用刀削整齐。2、锅中烧开水,滴入几滴油,然后放入春笋,焯水三四分钟后捞出来过凉水。3、将春笋切片,分开装入塑料袋中。4、准备一大碗温开水,放入2大勺盐然后搅拌均匀。5、将盐水倒入塑料袋里,摇匀。6、然...
春笋怎么清洗干净
12-26
1、剥除外壳。根据个人的食用量准备适量的春笋,之后从根部较粗的一头向较细的那一头一层一层的将外壳剥除掉,注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉,因为这种嫩壳里面同样含有丰富的营养物质。2、清洗干净。在将春笋的外壳全部...
腌制的春笋怎么做好吃又简单 - 腌制的春笋如何做好吃又简单
12-12
1、主料:春笋1000g。2、辅料:小米椒泡椒2袋。3、春笋剥皮切开两半在开水锅煮十分钟。4、煮好的春笋过凉晾干水份。5、两袋小米椒泡椒备好。6、把泡春笋的坛子洗净。7、把春笋放进坛子里。8、把小米椒泡椒倒进去。9、尽...
春笋豌豆香肠饭的做法
12-26
1、用料:春笋300g、咸肉100g、豌豆100g、小青蒜50g、大米100g、油适量、盐适量、糖适量、腊肠一根。2、把米先淘好,在电饭锅中。3、咸肉切丁,用温水泡一下,以防太咸。4、春笋切丝,豌豆剥好,小青蒜切段,腊肠切丁。5、放一丁点...
春笋需要提前泡吗 - 春笋用不用提前泡
11-21
1、新鲜的春笋最好是先浸泡一下,这样在浸泡的过程当中可以把春笋表面的污物给浸泡下来,同时经过浸泡也可以去除春笋的苦涩味道。浸泡之后的春笋还要用清水再清洗干净后才能烹制,这样做出来的关于春笋的菜肴才好吃。2、春...
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