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鹅肉做法分享
12-07
1、食材:鹅半只、酒一碗。2、先准备好半只鸭,把它洗干净,切成块。然后加入盐砂糖蚝油生抽。米酒搅拌均匀,最后撒上一点生粉,静置30分钟以上。同时准备好姜葱蒜末姜要切成块,蒜切段备用。3、把油倒进锅里,将准备好的鹅肉报进...
痛风可以吃鹅肉吗
01-05
1、痛风是不可以吃鹅肉的。因为鹅肉比较肥腻,不适合痛风患者服用。2、鹅肉属于中等嘌呤含量的食物。中等嘌呤含量食物是指每100克食物中含有嘌呤50到150毫克,而这一类的食物,痛风病人的饮食原则中指出要尽量少吃或者不吃...
鹅肉的保存技巧
07-22
1、买回来的鹅肉要尽早食用,若需要保存,可先洗净、拭干水分,再用保鲜袋密封冷冻,可储存10天左右2、如果能确定自己在几天之内把咸鹅吃掉,那么就可以把所有的咸鹅都剁成块状,然后再炒好,接着用碗装好,放入冰箱保鲜储存,等到要吃...
怎样做鹅肉火锅
11-09
1、肥嫩母鹅一只,大葱100克,醋10克,料酒50克,草蔻5克,砂仁10克,白芷10克,花椒5克。2、选肥嫩母鹅一只,宰杀时将鹅血放入装有盐水的大碗内,再将鹅毛褪净,清水冲洗后除去内脏洗净,斩下鹅头、鹅掌、鹅翅,将鹅身斩成10厘米长、5厘米宽...
吃鹅肉的坏处和好处是什么
07-27
1、改善心血管系统。鹅肉中脂肪含量较低,但是它所含有的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸,占比高达在66.3%,不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分,对减少低密度脂蛋白的合成十分有效,还能促进血栓的分解,对高血脂、脑血...
干鹅肉怎么做好吃又简单
11-20
准备食材:风干鹅、料酒、葱、姜、蒜、芝麻油、香菜。风干鹅用淘米水浸泡30分钟,去除咸味,切成小块。起锅烧水,水开把泡好的风干鹅放入锅中添加少许料酒,煮1个小时直至煮烂。捞起煮烂的鹅脯肉切成薄块装盘,剩下的红烧。起锅...
能不能在产后吃鹅肉 - 哺乳期可以吃鹅肉吗
12-06
1、哺乳期鹅肉是可以适当的吃一些的。对于人体的健康是有利的,但也不要太贪多。就营养价值来说,鹅肉里面的不饱和脂肪酸比较多,有助于人体的营养吸收。如果是在刚生产后不久,还有利于产后的恢复。2、妈妈现在属于哺乳期,一...
吃鹅肉的好处
04-02
1、鹅肉中含有多种人体必需的氨基酸、亚麻酸、不饱和脂肪酸、优质蛋白质、矿物质、维生素等,脂肪含量很低,口感清香不腻。中医认为鹅肉味甘、性平,具有食疗作用。2、益气补虚:中医认为鹅肉性平,味甘,入脾、肺经,可起到益气补...
吃鹅肉会不会胖吗
04-19
1、吃鹅肉有可能会发胖。2、鹅肉含有大量的蛋白质,也含有较多油脂,虽说其中66.3%是属于不饱和脂肪酸,但是在食用过多时,大量的蛋白质和油脂同时进入到胃肠内,不能被及时的消耗代谢,便会转化为脂肪,囤积在体内,引起肥胖。...
鸡肉和鹅肉可以在一起炖吗
12-03
鸡肉和鸡肉可以在一起炖,具体方法如下:食材主料:鸡肉500克、鹅肉300克、胡萝卜100克、山药200克、洋葱50克。辅料:盐5克、大料10克、鸡精15克、蒜泥一瓣。具体步骤如下:1、鸡肉和鹅肉切成大片,胡萝卜切丁,山药切成大小均匀的...
炖大鹅放什么容易烂 - 炖鹅肉放什么容易炖烂
11-22
1、用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖。2、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。3、往炖鹅肉里加一小袋茶叶,或者放两颗山楂。4、加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美。5、最传统的方法当然就...
鹅肉白切做法
11-30
1、主料:鹅1只(约3000克)。调料:沙姜豉油150克(分两碟上),香叶5片,草果2粒拍碎,沙姜10片,姜1块,葱2条。2、将光鹅挖去油,去肺、喉,放入温水盆内,刮净皮面绒毛,反复冲洗干净。3、锅内放入水烧沸,放入光鹅烫透捞出,沥净水。4、清水...
鹅肉如何腌制 - 鹅肉家常腌制方法
07-01
1、选5-6斤大的草鹅,鹅越大腌制出来的肉越好吃。2、宰杀前停食一天,宰杀时放净血,烧开水烫匀去干净毛,剖开去掉内脏,斩掉脚掌后洗净沥干水分。3、沥干水分的同时,将上面的调料(除盐外)混合拌匀静置。待鹅水分沥干后,充分淋抹在...
梦见吃鹅肉周公解梦
07-23
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
炒鹅肉的做法 - 炒鹅肉怎么做好吃
12-15
1、食材:带骨鹅肉300克、笋片100克调料:酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量。2、将带骨鹅肉洗净、切块。3、锅中热油爆香姜丝和葱段,然后将鹅肉放入锅中,翻炒至鹅肉变色。4、放入料酒和酱油,用大火烧滚3分钟,再用文火慢烧。...
家常腐竹焖鹅肉的做法
06-12
1、食材:鹅肉500克,腐竹2根,盐适量,小冰糖1块,啤酒适量,酱油1勺,腐乳2块。2、鹅肉洗干净沥干水分装盘。3、下油热锅放入姜蒜爆出香味。4、倒入鹅肉,煎出油,大概5分钟,加入适量盐。5、倒入冰糖炒至融化上色。6、加入2勺柱侯酱。7...
红烧鹅肉的方法 - 做鹅肉方法
07-07
1、食材:青椒2个、鹅半只、玉米油10毫升、蒜粒2个、八角2个、料酒10毫升、桂皮适量、辣椒2个、姜丝4克、水40毫升。2、不粘锅里,倒入玉米油。然后开大火。放入葱姜蒜桂皮辣椒八角。翻炒爆香。需要多翻炒一会。3、香味出...
怎样做鹅肉烧冬瓜
07-25
1、准备鹅。2、剁成块,准备好的冬瓜。3、冷水下锅,加点料酒焯水。4、热锅冷油,煸香姜片。5、把鹅肉倒进翻炒出油。6、冬瓜去皮切厚片。7、等到鹅肉差不多酥烂的时候,加冬瓜,白糖,盐中火烧十分钟就可以了。8、美味的鹅肉盛盘...
怎样焖鹅肉不柴 - 焖鹅肉不柴技巧
09-22
1、用料:鹅肉一只、花生油适量、豆豉50克、酱油适量、蒜150克。2、首先,将鹅冷水下锅。3、飞水后凉水冲净。4、锅中倒入少许油,倒入鹅翻炒。5、然后,把蒜,豆豉,盐,搅碎混合。6、倒入锅中与鹅肉一起翻炒。7、不断翻炒以防...
风干鹅肉怎么做好吃
11-12
1、拿出来先泡水四五个小时。整只鹅很大个,放水池里放水没过鹅。鹅处理的很干净,无杂毛,无内脏。2、将泡好的鹅斩开,焯水。再放到电压力锅里加水和葱姜料酒炖了一刻钟,油水还挺大。3、风干鹅怎么吃(1)手撕鹅肉。因为馋,吃的比...
大鹅肉炖法介绍 - 大鹅肉怎么炖法
12-14
1、原料:鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。2、将鹅处理干净,炖成块。3、葱姜蒜切好。4、土豆去皮洗净切成块。5、白菜洗净撕成块。6、热锅凉油,放入葱姜蒜煸香。7、放入鹅肉块翻炒。8、...
家常鹅肉的煮法 - 家常美味的鹅肉如何煮
11-22
1、用料:鹅肉600g、盐50+30g、桂皮两小块、花椒20粒、香叶四片、八角6个、生姜一块、葱一把。2、做法:先把50g盐加10粒花椒,3个八角,两片香叶放入锅里翻炒片刻,然后趁热放入洗净的鹅肉中,并加入生姜和葱。3、腌制四个小时,将...
炖鹅肉怎么做好吃
01-02
1、食材:鹅肉,食盐,八角,桂皮,姜,花椒。2、鹅肉切块用水专浸泡出血水,如果血水还有,可以放锅里焯一下水。3、高压锅提前烧水。焯好鹅肉后,把肉直接放入温水中,放姜片。4、放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。5、味...
制作风干鹅肉的方法
07-28
1、浸泡:将宰杀好的鹅(以5kg为例),放入称量好的水、花雕酒、白酒、姜片、葱段、盐,将鹅完全浸没,泡3个小时。2、腌制:将泡好的鹅沥干水分,另外将盐80g、干青花椒25g、白酒60g、厚味无穷老卤膏(麻辣味)20g、回味粉15克,均匀抹在鹅...
吃鹅肉会不会胖吗 - 吃鹅肉会胖吗
11-13
1、吃鹅肉有可能会发胖。2、鹅肉含有大量的蛋白质,也含有较多油脂,虽说其中66.3%是属于不饱和脂肪酸,但是在食用过多时,大量的蛋白质和油脂同时进入到胃肠内,不能被及时的消耗代谢,便会转化为脂肪,囤积在体内,引起肥胖。...
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