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清炖猪蹄的做法介绍
01-11
1、主料:猪手1个。配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。2、锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;3、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热...
怎么做卤猪蹄
12-30
1、首先准备猪蹄两个,酱油、姜、八角、大料、花椒、干辣椒、料酒、糖、小葱、草果、香叶各适量。2、将猪蹄一切为二并清洗干净,入锅中焯水,将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅水。3、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、...
炖猪蹄的美味做法
12-26
1、主料:猪手1个。2、配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片。3、调料:黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。4、锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;5、锅中加入比平时炒菜略多的油烧...
高压锅酱猪蹄需要多长时间
01-05
1、高压锅酱猪蹄一般可以煮半小时,如果想更入味的话可以延长熬煮时间。2、先用热水把猪蹄焯一遍,将猪蹄倒入高压锅之后,放入葱姜段、酱油、糖、食盐等佐料煮沸,捞取浮沫之后盖上锅盖压煮,最后换成中火熬煮30分钟即可。...
椒盐猪蹄做法是什么
01-04
1、猪蹄切块,每块上最好带皮。放入冷水开大火烧开,撇去浮末,转中火煮40-50分钟至皮酥软但不烂即可捞起(以筷子容易插入皮内而皮仍完好成形为准)。捞起的猪蹄沥干水分备用。2、油锅内放油,烧至六至七成热时转中火,放入猪蹄,炸...
做卤猪蹄方法介绍
01-01
1、材料:猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。首先将猪蹄清理干净,纵向一劈为二;2、添加没过的水,大火烧开;3、添加料酒,敞锅滚煮3分钟,去除血沫和异味;4、捞出冲凉,清洗干净,用冷水浸泡15分钟;5、锅内下少量油,爆香...
萝卜山药猪蹄汤的做法
12-31
材料准备:猪前蹄,山药;制作步骤:1、将猪蹄洗净并剁成小块;2、将山药去皮和胡萝卜一起洗净切块;3、将花生放入碗中浸泡十五分钟;4、准备好砂锅,然后将猪蹄、山药、胡萝卜一起放入砂锅中;5、向砂锅中加入清水,同时放入盐和鸡精调...
怎么做卤猪蹄步骤 - 如何做卤猪蹄步骤
12-24
1、食材:猪蹄2个、葱适量、姜适量、料酒适量、冰糖两颗、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量。2、找两个猪蹄儿改上花刀,凉水下锅,加葱、姜、料酒煮...
怎么做猪蹄 猪蹄 做法有哪些
12-30
1、红烧猪蹄食材;猪蹄适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、糖适量。锅中加入一点姜和葱。准备八角,山奈,桂皮,香叶。猪蹄焯水撇去浮沫。锅中下油放冰糖,炒出糖色下入猪蹄。放入准备好的调料加水加盐,老抽,生抽。加...
猪蹄如何去除腥味
01-01
1、将猪蹄上的猪毛去除干净,我们用胡须刀片把猪蹄表面的毛给刮干净,然后再用清水冲洗,这其实没有完全处理干净,还有一些细毛,可以用煤气灶进行烤一下,被烧焦之后,再用胡须刀刮几遍就会处理得非常干净,猪毛本身带有腥味,去除之...
卤猪蹄怎么做才好吃
12-26
1、准备猪蹄两个,酱油、姜、八角、大料、花椒、干辣椒、料酒、糖、小葱、草果、香叶各适量。2、将猪蹄一切为二并清洗干净,入锅中焯水,将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅水。3、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒...
猪蹄搭配什么炖好吃 - 猪蹄炖啥好吃呢
12-21
1、猪蹄和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起炖比较好吃。2、在家炖猪脚的话一般选1kg左右,胡萝卜两根,莲藕两节,先拍一块姜到水里,然后将切成块的莲藕放到水里,接着加少许盐一起炖30分钟左右。...
猪蹄含什么多
12-25
含蛋白质较多,每100克猪蹄中含蛋白质22克,脂肪20克,碳水化合物1、7克,含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。猪蹄中的脂肪含量比肥肉低,并且不含胆固醇。每100克猪蹄的可食部分,所含的热量在260大卡左右,相当...
四川泡椒猪蹄的做法 - 泡椒猪蹄的做法四川
01-02
1、一主要材料:猪脚2只、野山椒(带料汁)1碗、白米醋1小盘子、麻椒40--50粒、干尖椒5只、八角1个、良姜3片、白砂糖1勺、姜1块、盐少量。2、提前准备食物;3、将猪脚剁块后褪毛清洗,入冷水锅添加几块生姜片绰水,水开后再煮5分...
高压锅煮猪蹄炖30分钟左右就可以
12-19
1、高压锅煮猪蹄,一般炖30分钟左右就可以了。2、因为猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,还能防治皮肤干瘪起皱,让皮肤弹力十足,让皱纹滚粗走,所以猪蹄备受人们喜爱!而在烹饪猪蹄的时候,因为猪蹄中的猪脚筋不易煮烂,人们常常会使用高压...
红烧猪蹄怎么做好吃 - 红烧猪蹄的家常做法大全
12-20
1、做法一:准备用料。猪前蹄、姜、白酒、冰糖、胡椒粉、红烧酱油。切好块的猪蹄,凉水入锅焯水。浮沫漂起时捞出;焯好的猪蹄,清水冲洗干净表面浮沫,捞出控水;锅里不用放油,直接放入焯好的猪蹄煎,煎到表面微黄,倒入白酒去腥;放入...
卤猪蹄做法简介
12-20
1、材料:猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果各适量。2、做法:将猪蹄清洗干净,切为2块,放入锅里焯水。将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水,加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火...
猪蹄怎么做才最香
01-13
1、猪蹄切块,然后入凉水,加料酒、大量葱姜蒜和少许盐,烧开后再炖10分钟煮出血沫捞出。2、起锅烧油,加入冰糖。3、小火炒至枣红色后放入猪蹄。4、锅中加水,水要没过猪蹄。5、再加葱、姜、八角、花椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺...
怎么做花样酥皮烧烤味猪蹄
12-26
1、食材:猪蹄500g,烧烤料100g。2、先把猪蹄清洗干净,从中间切一刀不要切断,凉水下锅,加葱姜和料酒大火煮开,煮出血沫捞出再洗掉多余的血沫。3、把煮好的猪蹄放高压锅里,倒入提前熬制好的糖色,加葱姜,八角,花椒粒,干辣椒,桂皮,一勺...
卤猪蹄怎么做的 - 卤猪蹄做法简介
12-20
1、材料:猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果各适量。2、做法:将猪蹄清洗干净,切为2块,放入锅里焯水。将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水,加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火...
猪蹄是不是油腻食物
12-31
猪蹄是油腻食物,解除油腻方法:1、吃水果:肉类吃多了或者吃多了油腻的食物之后可以吃些水果,如苹果,梨,香蕉,山楂等,这些水果中都含有很多可以帮助消化,润肠解毒,解油腻的营养纤维。食用后能够帮助解油腻。2、吃蔬菜:吃些萝卜,黄瓜...
卤猪蹄凉了怎么热
01-04
卤猪蹄凉了,可以用烤箱加热。还可以放在微波炉加热,也可以放在锅上面蒸,或者直接放在锅里再炒一下。卤猪蹄是一种美食,主要材料有猪蹄,花生,香料,香菜等。是我国典型的传统熟肉制品,猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白,经常食用,对人体...
怎么做红扒猪蹄
12-20
1、用料:猪生手5只、精盐、味精、葱、姜、八角、花椒。2、制法:将猪手烤后,用碱水泡30分钟,刮洗干净。3、勺内放油,烧八成热时将猪手逐个放入勺内炸成金黄色捞出,用刀将猪手劈开,剁成4块。4、勺内放底油,用葱、姜炝锅,放入浓汤...
酱猪蹄怎么做好吃
12-31
1、原料:猪蹄、八角、桂皮、红辣椒、葱、甜面酱、黄豆酱、生抽、盐、冰糖、香叶、清水、料酒、姜、蒜。2、猪蹄四个,放在清水中浸泡一个小时。3、凉水入锅烧开后加入料酒去腥,撇去浮沫。4、不要盖上盖子,以充分除去腥气。...
怎么卤猪蹄好吃
01-04
1、食材:猪蹄1个、葱姜适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、盐适量。2、猪蹄剁成块,放在清水中泡洗血水,冲洗干净。3、猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再趁热拔去残留的猪...
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