欢迎来到知科普!
学习教育
IT科技
财经金融
旅游出行
生活妙招
美食美味
健康养生
体育健身
美容知识
我要投稿
投诉建议
关闭→
首页
学习教育
IT科技
财经金融
旅游出行
生活妙招
美食美味
健康养生
体育健身
美容知识
当前位置:
知科普
>
牛排的内容
>
列表
怎么分辨牛排变质了
01-01
牛排可以通过肉质分辨是否变质。新鲜的肉外表微干或湿润,切面稍潮湿,用手摸有油质感,但不发黏;而肉变质以后肉表面发黏,甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的标志。牛排英文统称STEAK,其种类非常多,常见的有牛柳、牛里脊,...
牛排的煎法介绍
12-26
1、将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这样牛肉吃起来入味三分。直径一寸半的圆薄片,随机用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟...
简易煎牛排的做法步骤
01-28
1、准备好食材:牛排、牛排调料。2、牛排解冻,取出适量牛排调料。3、大火烧热锅,倒入少许橄榄油,将牛排放入,先煎一面约两分钟。4、再反过来继续大火煎两分钟。5、然后再慢火各面再煎两分钟。6、倒入牛排调料。7、让调料均...
牛排七分熟煎多久
12-28
1、分熟牛排煎3-5分钟,以厚度2到2.5厘米的西冷为例,先单面煎两分钟,再翻面煎一分钟是5分熟,若各加半分钟就是七分,若各加一分钟就是九分熟。2、煎牛排最佳是用牛肉上的脂肪,其次是橄榄油。在买牛排的时候可以考虑问店家要一...
爆炒牛排的步骤
01-01
1、牛排,西红柿切细长块;洋葱,尖椒切丝。2、意面煮熟,放冷水过一下。3、锅里下油,放洋葱和青椒丝,炒出香味。4、把鸡蛋打入锅中,跟洋葱和青椒一起炒碎。5、放入西红柿,翻炒。6、放入控干水分的意粉,炒匀。7、放入牛排炒香,放一...
牛排饮食禁忌 - 牛排不能和什么一起吃
01-11
1、牛排不能和白酒一起吃很多人在吃牛排的时候,都喜欢喝一些葡萄酒,把牛排和葡萄酒搭配的话,确实非常的完美,味道很不错,但是如果在吃牛排的时候喝白酒的话,这种吃法就不可取了,因为牛排和白酒搭配的话会引起上火,所以我们在...
家里煎牛排怎么做好吃
12-30
1、材料:牛排2块,黑胡椒汁1袋,黄油20克,圆白菜适量。2、先把圆白菜,洗净切成细丝;3、锅中烧开水,撒少许盐和几滴食用油,把圆白菜倒入汆烫1分钟后捞出沥干水分备用;4、牛排自然解冻,不要用水泡开化冻,解冻好用厨房纸吸干牛排两面...
平底锅煎牛排需要多久
02-01
1、平底锅煎牛排需要的时间取决于对于牛排的口感,若是想要成熟度高一些的口感,比如八分熟的牛排,则需要20分钟左右,但若是想要成熟度低一些的口感,比如5分熟的牛排,则需要12分钟左右。2、对于牛排来说,虽然讲求鲜嫩多汁的口...
黑椒牛排怎么看熟了
01-05
1、全熟牛排:牛排呈现的是一种焦褐色,当牛排是这种颜色时,就可以判断为全熟。2、七分熟牛排:这种牛排的特点是,当你切开牛排时,它的外面是浅灰综色的,但它的内部则是一种肉色,淡红色。3、五分熟牛排:这种熟度的牛排外面是有些...
牛排煎的时候需要解冻吗
01-07
煎牛排需要解冻。煎牛排前一个晚上可以把牛排从冷冻室放入冷藏室,第二天煎的时候开袋即可。还可以放在冷水中自然解冻,但不宜放在热水中,以免将牛肉烫熟。不宜将牛排完全解冻后再去煎,因为如果在摄氏140度的油温下进行烹...
微波炉可以做牛排吗 - 微波炉能不能做牛排
12-25
1、微波炉烤牛排。2、方法:先把牛排放入佐料里浸泡1小时左右,使调料浸入;把蔬菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,盛在碗里;另拿一份牛排(用手拌调料更容易浸入)。3、先用微波炉的“薄...
川香牛排的步骤
01-07
1、牛排一块150g~200g、黄油1小盒,混合香草1小匙,可选辣椒1小匙、花椒少许,用食指拇指拈非常小一撮盐1/2小匙。2、做法:牛排从冰箱取出静置化冻至出血水变软略带冰凉感时,从袋中取出用厨房纸巾轻轻按压吸去表面水分,两面均匀...
好吃牛排怎么做 - 好吃牛排做法
12-24
1、食材:牛排150g、胡椒粉少许、盐适量、生抽2羹匙、糖适量、玉米淀粉;2、牛排洗净控水,撒上盐和胡椒,抹匀。并抹上适量的白葡萄酒。3、30分钟后。炉体预热1分半,放上锡纸和牛排。4、1分钟后翻面。5、煎烤一分钟后翻面。如...
香辣黄豆牛排正宗做法 - 正宗香辣黄豆牛排怎么做
12-21
1、将黄豆提前12小时泡上。捡出坏的黄豆,清洗干净备用。干海带也要泡开备用。排骨用温水泡上,约泡两小时,为了泡出血水。将泡出血水的排骨清洗干净。起一煮锅,将剁成小块的排骨飞水。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了。2、然...
煎牛排要大火还是小火比较好 - 煎牛排要大火还是小火
12-26
1、煎牛排之前,先开大火热锅,放入牛排的时候,要开成小火。虽然大火煎牛排熟的很快,但温度过高,这样会使牛排的表面容易受到高温影响而迅速变糊、变硬等,口感非常差。2、煎牛排的时候需要先放入适量的油,可以用黄油,也能用橄榄...
牛排如何做才好吃
01-09
牛排如何做才好吃共有2步。牛排可以做香煎牛排、菲力牛排、黑椒牛排。以下是制作香煎牛排的具体操作步骤:第一步:牛排煎至六分熟锅内放入黄油,煎至牛排六分熟,同时煎配菜。第二步:大火煎90秒大火煎两面各90秒,倒入少许的黑...
煎牛排的锅哪一种好
12-28
1、煎牛排比较好煎锅是:铸铁煎锅,能达到高温,并且能锁住温度,这亮点都是煎牛排必不可少的。2、铸铁锅就是生铁锅,这种锅不仅材料便宜,而且工艺简单。高温对于煎牛排至关重要,铸铁锅就是一种非常适宜。3、铸铁锅能承受高温,虽...
菲力牛排是指的牛哪个部位
01-01
菲力牛排是指的牛的牛里脊部位的肉,是牛脊上最嫩的肉,由于肉质细嫩,在煎的时候煎三分熟就可以了。与其他位置的肉截然不同,尽管菲力牛排的外表被烤得微焦,但用刀将其切开,里面却是粉红色鲜嫩的肉质。但由于其肉汁并非十分丰...
牛排是哪个部位
01-28
1、可以。其实牛排就是牛里脊和牛外脊,它本来就是原汁原味的牛排,所以牛排是可以炒着吃的。2、牛排煎着吃只是牛肉的一种做法,但是炒牛肉可以是牛身上任何一块能吃的肉,而牛排只挑选某些部位的肉,才做成牛排的样子,除了炒和...
在家牛排嫩的方法
12-30
1、首先,锅要烧的非常热,这样牛排下锅时,高温会迅速把肉的表面封住,让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油,也可以用黄油,因为不是炸,所以油不用太多,薄薄一层就可以。2、牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟,全凭煎的时...
速冻牛排用解冻吗
12-20
1、速冻牛排是需要解冻的,并且要使用正确的方法慢慢解冻,这样才能保证肉质的鲜嫩。2、很多人买回家都是直接用热水解冻,这种做法是非常错误的。正确的做法应当是把冷冻的牛排,先放在室内几小时再使用;也可以把冻牛排放在冰...
菲力美味牛排的烹饪方法
12-29
1、材料:菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎(罐装)2粒、九层塔(切碎)2-3支、大蒜(切末)2粒、橄榄油1大匙。2、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内;3、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片,待磨菇软化后,倒进少许白葡萄酒;4、...
牛排等级分类
12-24
澳洲牛排等级分为9级,从M1到M9,M9级为最高级别;日本牛排分A1至A5的分类法(最高级为A5)。牛排是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。牛排是西方传统饮食,国内做牛排要明白中西差异,最大的不同...
好吃牛排做法
12-24
1、食材:牛排150g、胡椒粉少许、盐适量、生抽2羹匙、糖适量、玉米淀粉;2、牛排洗净控水,撒上盐和胡椒,抹匀。并抹上适量的白葡萄酒。3、30分钟后。炉体预热1分半,放上锡纸和牛排。4、1分钟后翻面。5、煎烤一分钟后翻面。如...
新西兰牛排家常做法介绍
01-02
1、将牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10—15分钟。2、腌得差不多时,便将煎锅烧热至冒烟后倒入油,然后再放入牛排,快速地翻滚,大约1分钟不到,就可以装盘了。3、最后的工序是浇调味汁,调味汁很讲究,先用洋葱加黄油...
1
2
3
下一页
热文推荐
1
包芯丝和天鹅绒的袜子的区别介绍
2
微软MCITP认证成绩在哪查询
3
pdf怎么转换成word字体
4
梦到着火了自己扑灭了
5
手机的锁屏密码忘记了怎么解锁
6
培根金针菇卷怎么做
7
煮冻饺子容易破皮怎么办呢
8
梦见砖块是什么意思
9
流水汨汨的意思
10
The ride home is always a nice翻译
11
翡翠有什么讲究 - 翡翠的讲究
12
挂烫机水箱长绿毛怎么清理
13
挨家挨户什么意思
猜你喜欢
1
什么像什么像造句简单
2
grep命令详解 - linux
3
剪映一部分慢动作变速在哪里
4
生肖牛取名字宜用字
5
做梦梦见活着亲人死而复生预示着什么
6
朋友圈怎么发纯文字呀
7
华为hcia报考要什么
8
女装店取什么名字好听
9
不知道密码撤销工作表保护的方法?
10
古剑奇谭铁柱观boss打法
11
软件设计师考试要掌握的内容有哪些
12
ccie挂靠有什么用
13
微信怎样看访客足迹 - 微信访客记录怎么看
14
用都和只要造句
15
小孩任性怎么办好 - 小孩任性如何教育
16
0怎么安装 - proe5
17
做梦梦见被狼攻击是什么兆头
18
康乃馨怎么修剪
友情链接
:
养胃食谱
手游破解版
网络生活
农村创业骗局
自制酸奶
狮子座和什么座最配对
教师之家
搞笑语录
营养百科
饮食指南
中国传统文化
孕妇饮食
天气谚语
养颜护肤
初二语文作文
身体健康
多肉图谱
观后感
艺术摄影
行政公文
个人简历
唐代诗词
范本
明星发型
健康
海上钓鱼
塑形
颁奖词
理财小知识
服装搭配
旅游
数码
企业文化
世间
开运
微信昵称女
各地美食
跳绳减肥
齐肩发型
影视
婴儿喂养
中华传统美德
游戏
养生食谱
游戏最全的软件
网络生活
水产养殖骗局
自制薯条
狮子座和什么星座最配
家居生活
课堂教学
小客厅装修效果图
最新游戏答疑
实用文案