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清炒苦瓜家常做法 - 清炒苦瓜做法
12-29
1、准备材料:苦瓜500克,蒜适量,盐适量,油适量。2、苦瓜切片,用盐稍腌出水后用水洗净。3、锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水。4、焯水后捞起苦瓜,用冷水冲凉。5、锅内油烧热,放入蒜瓣爆香。6、然后滑入苦瓜大火快炒。7、炒大约五分钟...
清炒京包菜如何做
12-25
1、食材:京包菜250g、大蒜适量、油适量、盐适量备用。2、首先将京包菜,洗净,掰小块备用。3、然后将锅洗净,锅里放入猪油,放大蒜烽香。4、接着倒入京包菜,大火翻炒。5、两分钟后炒软。6、最后加入适量的盐,炒均匀即可装盘。...
清炒苦菊是怎么做的
01-02
清炒苦菊做法:一、主料:苦菊。二、辅料:大蒜、水。三、调料:油、蚝油、盐、鸡精。四、做法及步骤:1、苦菊摘洗干净;2、把大蒜切成片;3、苦菊去根切成段;4、锅中下入油,油热后放入大蒜爆炒至香;5、再倒入苦菊翻炒均匀;6、最后加入...
怎样清炒西瓜皮 - 清炒西瓜皮的做法
12-01
1、木耳预先泡发,在沸水中煮2分钟,西瓜皮削去绿色的外皮。2、西瓜皮切细条,胡萝卜、黑木耳切丝,蒜切末。3、锅中放油烧热,下入蒜末小火炒香。4、放入胡萝卜丝翻炒。5、放入黑木耳翻炒。6、再后放入西瓜皮翻炒几分钟,加入适...
清炒土豆丝怎么做 - 清炒土豆丝的家常做法
12-12
1、主料:土豆300克。辅料:大葱5克青红椒适量。调料:盐6克,胡麻油2克,花生油8克,蒜、猪油适量。2、大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻,捞出滤净水分。3、炒锅置火上,烧...
清炒秋葵的做法与步骤
12-20
1、准备食材:秋葵;佐料:蒜、盐、鸡精、白糖。2、蒜去皮,切细,剁碎。3、秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟,更干净),去蒂,切成1厘米左右长的段。4、锅中加入食用油,油热后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒,炒1分钟即可。5、...
清炒荸荠的做法
12-06
荸荠切丁,黄瓜切丁。虾仁放入碗中,入盐、鸡蛋清、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。另取一个碗,加入料酒、盐、姜片、淀粉,调成汁。锅内倒适量油,烧热后倒入虾仁炒至7成熟,再放入荸荠丁、黄瓜丁一起炒。最后,把料汁倒进去,再放...
怎么做家常清炒土豆丝
01-05
1、首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后,去掉土豆皮再一次洗干净备用。2、将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片,然后慢慢的切成细细的土豆丝。3、在水中泡一会。4、将香葱也去掉皮洗干净。5、炒锅中倒入适量的食用油,等...
清炒辣椒怎么做好吃
12-14
1、主料:200g辣椒。配料:适量油、适量盐、适量生抽。2、做法:把辣椒洗净切片备用。热锅放油。倒入辣椒片,翻炒。适量加点清水。炒至快熟,再加点生抽。加盐调味即可。3、小贴士:切辣椒如果手发热,可用醋或热水洗手,可减轻焯热...
清炒瓠子瓜的烹饪技巧分享
12-19
1、用料:瓠子瓜一个、生姜3片、盐鸡精少许、水小半碗。2、做法:(1)瓠子瓜切成条。(2)生姜切丝和瓠子瓜条放在一起。(3)锅中倒入适量油大火烧热。(4)将瓠子瓜条和姜丝倒入锅中翻炒片刻。(5)加入盐继续翻炒几下之后沿锅边倒入小半碗...
清炒大虾怎么做好吃又简单
01-09
1、用料:虾一盘、葱1棵、姜一小块、蒜4瓣、盐适量、牙签1根。2、去虾线。拿一根牙签,在虾的第二或第三关节处,挑出虾线。3、把处理完的虾用清水冲洗干净,如果不喜欢吃虾头,可以把虾头去掉,里面含有消化系统(黑色部分)。把洗干...
清炒辣椒的烹饪方法 - 清炒辣椒怎么做好吃
12-14
1、主料:200g辣椒。配料:适量油、适量盐、适量生抽。2、做法:把辣椒洗净切片备用。热锅放油。倒入辣椒片,翻炒。适量加点清水。炒至快熟,再加点生抽。加盐调味即可。3、小贴士:切辣椒如果手发热,可用醋或热水洗手,可减轻焯热...
清炒油菜的做法
12-07
1、油菜300g,火麻油2勺,蒜半个,生抽1小勺、耗油1小勺,盐1小勺。2、制作步骤:将材料准备好:蒜米洗净切好;油菜清洗干净备用。起锅,倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入,爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软,然后加入生抽、耗油...
清炒小白菜做法是什么 - 清炒小白菜做法
12-15
原料:小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。1、将小白菜切成3厘米长的段控水,不用控太干净,姜切成丝,红辣椒掰成两段。2、热锅倒入油,加入姜丝和红辣椒段,炒出香味后加入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和...
制作清炒有机菜花的方法
01-09
1、主料:花菜200克。2、辅料:盐3克、油5克、鸡精2克。3、花菜切小块。4、锅里加入葱炒香。5、加入花菜大火炒。6、大火翻炒一会。7、然后加入盐。8、翻炒匀后加入水在炒一会。9、炒至花菜熟。10、最后加入鸡精炒匀。11...
清炒豆芽的做法步骤
12-29
1、绿豆芽黄根摘掉,清洗干净,晾干水分。2、葱洗净切碎,葱白跟葱叶分开。锅里放油放葱白爆炒,放绿豆芽翻炒。3、炒软后放入适量的盐和鸡精,最后放入葱花搅拌均匀。豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银...
清炒冬瓜片的做法 - 清炒冬瓜片
12-19
1、准备食材,把大蒜、冬瓜都分开洗净,切好,备用。2、炒锅中倒一点点色拉油,再将碎碎的大蒜放进去。3、然后将冬瓜片快速放进去,不停翻炒,大火。4、冬瓜本身的含水量很多,加一点水,盖上锅盖。5、然后淋上一点点生抽,盖上锅盖焖...
清炒南瓜叶的做法
01-05
1、食材:南瓜叶一把,盐一撮,油一撮。2、南瓜叶清洗干净。3、油锅烧热,将南瓜叶倒进去翻炒。4、慢慢翻炒,至南瓜叶微微变软。5、撒入盐。6、沿着锅边淋入少许水。7、烧至水开。8、起锅装盘即可。9、南瓜叶为葫芦科植物南瓜...
清炒西兰花的做法
01-01
清炒西兰花的做法:1、将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开。2、将葱姜蒜切丝或块。3、将西兰花放入开水中焯一下。4、锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花,快炒后,放入酱油、盐、味精翻炒装盘即可。...
清炒海带丝做法
12-28
1、主料:海带1片、油1勺、盐半勺、葱花2克;2、海带清洗干净;3、切成丝;4、油锅烧热,放入海带丝,翻炒至微软;5、放入盐调味;6、淋入适量水;7、盖上锅盖,烧至收汁;8、撒入葱花即可,上桌开吃。...
虾仁的做法清炒
01-07
清炒虾仁的做法:虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋打开不打散,蛋黄蛋清分开。将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中,将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清,将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。黄瓜洗净一切为...
制作清炒芋片的方法
12-07
1、主料:芋头200克。2、辅料:盐5克、鸡精2克、水适量、葱适量。3、芋头去皮,然后切成片。4、锅里加入油加入葱炒香。5、然后加入芋头。6、快速翻炒,炒两分钟加入水。7、加入盐,然后炖几分钟。8、炖至芋头熟然后加入鸡精。9...
制作清炒野芹菜的方法
01-07
1、主料:野芹菜适量。2、辅料:生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精少许。3、将野芹菜整理洗干净,生姜大蒜切末备用。4、热锅加多油倒入生姜大蒜翻炒两下。5、倒入野芹菜大火翻炒三分钟。6、加少许盐,鸡精翻炒数下即可出锅装...
清炒茄子怎么做好吃
12-26
1、先准备好茄子,葱,姜,蒜,白糖,耗油等调料。2、先将茄子切成片后再切成丝,将葱,姜,蒜放入油锅中爆香。3、再加入料酒,耗油,生抽,炒出香味,倒入切好的茄子,慢火煸炒,在放鸡精,盐,白糖,翻炒均匀,盛出即可。...
清炒三色豆芽怎么做 - 清炒三色豆芽的做法介绍
12-07
1、主料:绿豆芽200g。调料:食盐适量,姜适量,调和油适量,胡萝卜适量,莴笋适量。2、绿豆芽摘洗干净。3、红萝卜、生姜、莴笋切丝。4、炒过放油烧热放入红萝卜,接着放入莴笋,放入豆芽和生姜。5、炒至豆芽软调入盐巴,调入鸡精出锅...
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