小炒菜花

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

菜花：1棵; 尖椒: 1个;红尖椒: 1个; 豆豉：1大勺;蒜：3瓣;植物油：适量;食盐：1小勺;

小炒菜花的做法

菜花掰成小朵，洗净，焯水；尖椒切丝

红尖椒切丝，蒜切片；锅中烧开水，菜花焯水

锅里放油烧热，放入蒜片与豆豉炒出香味后，把青红辣椒丝下锅翻炒至断生

最后把焯过水的花菜下锅翻炒，因为豆豉有咸味，所以适量放入盐，快速炒匀后起出装盘