小香檳的製作方法和配方如下：
材料：
- 帶泡的白葡萄酒或香檳
- 糖漿
- 切碎的新鮮水果（如草莓、藍莓等）
步驟：
1. 將冰塊放入調酒壺或高腳杯中。
2. 加入1/2至1盎司的糖漿。
3. 倒入1/2杯的白葡萄酒或香檳。
4. 用匙子或調酒棒攪拌均勻。
5. 加入切碎的水果。
6. 再倒入剩餘的白葡萄酒或香檳。
7. 放入一些新鮮的水果絲或櫻桃作為裝飾。
8. 即可享用。
小貼士：
- 糖漿可以根據個人口味加減。
- 可以根據不同的口味加入不同的水果，如菠蘿、檸檬、覆盆子等。
- 小香檳的比例為1:1或1:2，可以根據個人喜好調整。
