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1、饅頭蒸開花寓意是花開富貴,花開富貴是中國的傳統吉祥圖案之一,它代表了人們對美滿幸福生活的嚮往。
2、饅頭蒸開花是因為火旺氣足,生坯在籠內急劇受熱時,內部產生大量的動態二氧化碳氣體,從頂端逸出,因而脹裂。
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