流沙南珠
流沙南珠是湛江雷州的一種特產珍珠,該產地餌料生物豐富,所產的南珠晶瑩剔透,珠光閃閃,色澤豔麗,用其製成的珍珠粉還具有安神除煩、清肝明目、治療口腔潰瘍等作用功效。
湛江白切狗
湛江白切狗是湛江地區一道特色名菜,湛江市區及徐聞、雷州、遂溪等地愛吃狗肉,而其吃法卻很特別,白切做法的狗肉,保留著原有風味,口感彈牙有嚼勁,肉汁味道濃郁,以最簡單的烹飪方式呈現出最原始的風味。
愚公樓菠蘿
該品種最初是從泰國引進,並在徐聞縣曲界鎮愚公樓村大力推廣種植,從而得名為“愚公樓菠蘿”。當地產出的菠蘿品質優良,香氣濃郁,成熟後口感甘甜,水分充足,酸甜細膩,風味獨特。