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1、主要工具就是大一點的洗菜盆,把它準備好了。
2、往盆裡灑一點點水,不能多哦,多的話灌到豆皮裡水就不行了。粘溼盆底就可以。
3、把豆芽放到盆裡,不要太多,最好不要超過小盆的一半。
4、然後兩手抓住小盆的兩邊開始上下簸動,這時候,很多豆皮就會被盆底的少量水給粘住,一下子就會粘到好多。
5、反覆這麼做幾次,就會把大部分的豆皮給粘下來了,不用用手一個一個撿了。
6、最後再往盆裡倒上水,沒過豆芽,這樣剩餘的豆皮也會跟著水漂浮起來,用手把它捧出來就OK了。
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