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1、不能用微波爐煮開水,微波爐煮開水會發生“液體過熱”現象。
2、液體過熱:傳統燒水的時候水會流動,到了沸點就“開”了。而微波加熱水不流動,只是溫度升高,有可能超過了沸點還“不開”。但是這個時候的水溫度已經非常高了,只要有一點擾動,就會猛烈沸騰。如果這個擾動是你去拿水的時候產生的,那麼就會被燙得比開水還厲害。越乾淨的容器,越乾淨的水,就越容易發生這樣的事故。
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