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1、蝦皮的保質期為一年。
2、超過一年的蝦皮可能會出現發黴、變質、生蟲的現象，無法食用，因此購買蝦皮，要選擇生產時間較近的產品，而且在儲存的過程中，要將蝦皮裝入塑料瓶或者密封袋中，減少蝦皮和空氣接觸。
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