1、將麵粉,發酵粉加溫水和成麵糰,靜置發酵半小時。
2、把大棗洗淨,放在碗裡備用。
3、將發酵好的麵糰,揉透,搓成長條,揪成劑子。
4、把劑子搓成長條,兩頭各放一個棗,中間放一個。
5、兩頭向中間捲起,捏合收緊,再醒發20分鐘。
6、棗花捲放入鍋裡蒸20分鐘即可。
1、將麵粉,發酵粉加溫水和成麵糰,靜置發酵半小時。
2、把大棗洗淨,放在碗裡備用。
3、將發酵好的麵糰,揉透,搓成長條,揪成劑子。
4、把劑子搓成長條,兩頭各放一個棗,中間放一個。
5、兩頭向中間捲起,捏合收緊,再醒發20分鐘。
6、棗花捲放入鍋裡蒸20分鐘即可。