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1、食材:脫皮綠豆300g、白糖100g、黃油20g、玉米油10g
2、去皮綠豆洗乾淨,用電飯煲超快煮,注意水的量,跟煮飯是一樣的。
3、煮好趁熱搗碎,不粘鍋倒入黃油、玉米油、綠豆、糖,小火翻炒(一定要小火)。
4、炒好後過篩。
5、另外加了適量蔓越莓,戴上手套,抓勻。
6、稱重,壓模。
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