如何凍西紅柿好吃

1、挑選成熟且中等大小的西紅柿，將其表面洗乾淨，然後乾燥去蒂。

2、將處理好的西紅柿放入保鮮袋中。

3、再將西紅柿連同保鮮袋一起放入到冷凍區，放在一個不會受到擠壓的一層即可。

4、青色的西紅柿是不能拿來凍的，因為青西紅柿其中含有一種有毒成分叫龍葵鹼，冰凍後的西紅柿是不會後熟的，所以其中依舊含有有毒成分龍葵鹼，所以不能將起冰凍食用，防止中毒。