1、食材:紅豆100g、酸菜適量、蔥薑蒜適量、幹辣椒適量。
2、幹辣椒洗淨切段,姜洗淨拍碎。蔥、蒜苗洗淨切小段。
3、將紅豆淘洗乾淨,置於鍋中煮,水開後再用溫火慢慢熬,熬至豆軟湯稠。
4、酸菜洗淨切小段備用,炒鍋中放入適量油,油至七成熱。
5、放入幹辣椒、姜炒香,放入酸菜翻炒,放入少量鹽關火。
6、將炒好的酸菜加入煮好的紅豆湯中,煮開,放入胡椒麵、蒜苗以及蔥,然後酸菜紅豆湯就做好了。
1、食材:紅豆100g、酸菜適量、蔥薑蒜適量、幹辣椒適量。
2、幹辣椒洗淨切段,姜洗淨拍碎。蔥、蒜苗洗淨切小段。
3、將紅豆淘洗乾淨,置於鍋中煮,水開後再用溫火慢慢熬,熬至豆軟湯稠。
4、酸菜洗淨切小段備用,炒鍋中放入適量油,油至七成熱。
5、放入幹辣椒、姜炒香,放入酸菜翻炒,放入少量鹽關火。
6、將炒好的酸菜加入煮好的紅豆湯中,煮開,放入胡椒麵、蒜苗以及蔥,然後酸菜紅豆湯就做好了。