大草魚怎麼做最好吃

1、草魚一條，鹽適量，油適量，蔥蒜適量，薑片適量，老抽適量，生抽適量，醋適量，白糖適量。

2、首先魚處理乾淨，切段。

3、熱鍋涼油，放魚，煎至兩面金黃。

4、放醋，白糖，姜蒜，老抽和生抽。

5、放適量水和鹽，大火燒開，小火燉15分鐘。

6、大火收汁，放蔥花。盛入盤內即可。