1、原料：米飯、白菜、機絞肉、皮蛋、蔥花、蝦皮、食鹽、味精。
2、米飯中加入開水，蓋上蓋子進微波爐高火5分鐘（中間暫停端出用筷子把飯粒攪散）。停爐燜5分鐘。
3、加入開水，用筷子順時針方向快速攪拌。蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘。停爐燜5分鐘。
4、加入開水，放入機絞肉，用筷子順時針方向快速攪拌。蓋上蓋子進微波爐高火3分鐘。停爐燜5分鐘。
5、加入開水，放入切細的白菜，用筷子順時針方向快速攪拌。蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘。停爐燜5分鐘。
6、放入皮蛋（用細線切割成小粒）、蝦皮、蔥花、食鹽、味精，用筷子順時針方向快速攪拌。裝碗開吃。
