油炸麵包要用錫紙嗎 - 油炸麵包要不要用錫紙嗎

1、烘烤餅乾或麵包時，可以使用錫紙，防止粘連。

2、烘焙紙、錫紙可以耐高溫，而油紙是不耐高溫的。三者用途不同：烘焙紙都用於烘烤機內烤餅乾，泡芙之類的，墊下面;油紙主要是起到蓋上面，做擠袋;錫紙主要用在熱菜。局烤食品的時候避免上色，包裹用的。

3、簡單來說，錫紙是用鋁箔製作的一種金屬紙片，而油紙就是耐油性比較好的紙張。這兩種紙在烘焙中都會經常用到，鑑於2者的價格也都不貴，所以建議大家在採購工具的時候兩樣都不要落下，以備不時之需。