如何用蘋果催熟柿子

1、找一兩個熟透了的蘋果，聞起來蘋果味兒越濃越好，將柿子放到一個封閉的小空間裡，比如櫥櫃、紙盒或者一個塑料袋子裡面也可以，將蘋果也放進準備的盒子或袋子裡面，等待那麼兩三天即可。

2、蘋果和香蕉內釋放的乙烯很多，乙烯本身又是一種促進細胞分裂的特效成分（就是加速成熟過程），所以剛採摘回來的柿子只需要和蘋果或者香蕉一起放入保鮮袋或者紙盒內紮緊密封，就可以很快地催熟柿子，因為蘋果和香蕉內釋放的乙烯不會跑出來，而完全充斥在密封環境裡的柿子自然可以完整的吸收乙烯，成熟的更快。