1、準備原材料:大閘蟹3只,薑片適當,冷水適當,鹽適量,米酒適當。
2、大閘蟹清洗乾淨預留,鍋入適當的冷水,把薑片一同放進一起燒開。
3、水開後把大閘蟹裝進去。
4、水再度開落,加適當的鹽和米酒,蓋上煮15分鐘上下,至大閘蟹熟就可以。
5、起鍋,吃時可蘸蔥薑末放醋調的汁服用。
1、準備原材料:大閘蟹3只,薑片適當,冷水適當,鹽適量,米酒適當。
2、大閘蟹清洗乾淨預留,鍋入適當的冷水,把薑片一同放進一起燒開。
3、水開後把大閘蟹裝進去。
4、水再度開落,加適當的鹽和米酒,蓋上煮15分鐘上下,至大閘蟹熟就可以。
5、起鍋,吃時可蘸蔥薑末放醋調的汁服用。