寧夏美食當中，最具有代表性的就是羊雜碎了，羊雜碎幾乎是每一個到寧夏的人都必吃的，各式各樣的羊雜，撒上蔥花香菜沫，最後加上一勺咱寧夏特有的羊油辣椒，絕對過癮！那麼，寧夏最好吃的羊雜碎在哪你知道嗎？
楊家羊雜碎
這家店也可以說是網紅店了，不少外地人都知道，原因是它上過央視的美食專題片《一城一味》，可以說央視都來拍攝的店家，味道一定錯不了！
店家的鍋就在門口，屋裡坐不下屋外支桌子，客流量相當大。在新城有名，在整個銀川一樣有名！
地址：通達南街11號
阿葉羊雜碎
阿葉羊雜碎，可以說是銀川知名度最高的一家羊雜碎店了。
三十多年前，購買的人群或端著鐵鍋，或拿著藍邊碗，排成一條長龍等候在火苗熱烈的煤爐旁，至今不會更改的是阿葉如一的濃郁香氣。
2008年阿葉遷至前進街180號，來吃羊雜碎的人依然是絡繹不絕！
地址：興慶區前進街180號（雙寶超市富寧街店東側路南）
杜優素羊雜碎
這家店的名氣非常高，可以說在當地家喻戶曉，而且人氣也很高，可見味道一定是不錯的。
這家店不僅羊雜碎口味獨特，而且輔助的小吃也是非常有特色的，比如八寶茶、小菜、饊子等等。更有勝者不遠千里來這裡吃羊雜碎，所以如果想要吃羊雜隨你，這家店一定要試一試！
地址：吳靈西路與財滿街交叉口南30米路東(燕子涼手抓)
老張家羊雜碎
說不盡的老字號還有這一家，老張家羊雜碎！不知道啥時候開的，聽說是開了好久。
很多南方食客來品嚐都能接受這家的味道。多年沒來過的老客再來發現味道依然如故，吃的已經不是普通的一餐飯，而是一種回憶，一種情懷。
西門橋小寧羊雜碎總店
這是二十多年的老字號！住在西邊的朋友吃這家幾乎是從小吃到大，無法忘記的老味道。總店店面不大卻依舊是客源不斷，也開了好幾家分店。
羊雜碎的精髓除了洗淨的羊雜，最重要的就是那一碗湯！鮮而不擅，鹹味兒適中，加上香菜蔥花和那一勺羊油辣椒，就是正宗的寧夏羊雜碎，當然小寧也不例外。不過多年來很多老顧客表示量少了許多，但味道確實沒太變，經久不衰。
店面地址：總店金鳳區黃河東路922號/一分店金鳳區慶豐街86號/二分店金鳳區尹家渠路14-10號
納家戶羊雜碎
納家戶羊雜絕對是很多朋友的最愛，還記得多少個夏天夜晚喝的大醉的你，跑到這來，吃上一碗熱氣騰騰羊雜碎，就算是滿座也願意等在門口大樹下，因為就喜歡這個味兒！
地址：寧夏銀川市興慶區永康北巷165號湖濱街與永康巷交口
