墨魚燉雞湯的做法是什麼

1、食材。雞肉600克，墨魚200克，生薑1塊，大蔥1段。輔料：枸杞子2克，鹽1茶匙。

2、墨魚洗淨切塊。

3、薑切片。

4、蔥切段。

5、雞肉剁成小塊。

6、鍋中水沸後放入雞塊，加入一勺料酒、焯去血沫，撈出瀝乾。

7、準備好砂鍋，放入雞肉、墨魚、蔥段、薑片、倒入適量清水，煮開後中火燉50分鐘。

8、最後放入鹽1勺、枸杞5克、拌勻即可出鍋裝盤。