1、用料:豬肉、小蔥、鹽、醬油、蔥、姜。
2、小蔥洗淨、晾一下。
3、將小蔥切碎。
4、豬肉切小丁,放入蔥姜醃下。
5、再放適量門醬油、鹽醃十分鐘,入味。
6、放入小蔥。
7、拌勻。
8、麵糰加適量溫水和成光滑的麵糰,餳發三十分鐘。
9、麵糰揪成小劑。
10、擀成薄的麵皮,放入適量餡,抹勻。
11、將麵餅捲起來後,再向裡團成圓餅。
12、平底鍋放少量油,放入餅烙到一面金黃,翻面將另一面也烙至金黃即可。
1、用料:豬肉、小蔥、鹽、醬油、蔥、姜。
2、小蔥洗淨、晾一下。
3、將小蔥切碎。
4、豬肉切小丁,放入蔥姜醃下。
5、再放適量門醬油、鹽醃十分鐘,入味。
6、放入小蔥。
7、拌勻。
8、麵糰加適量溫水和成光滑的麵糰,餳發三十分鐘。
9、麵糰揪成小劑。
10、擀成薄的麵皮,放入適量餡,抹勻。
11、將麵餅捲起來後,再向裡團成圓餅。
12、平底鍋放少量油,放入餅烙到一面金黃,翻面將另一面也烙至金黃即可。