速凍青蝦適合如何吃

1、將大青蝦解凍後剪去須，槍腿，抽去沙包，沙線，清洗乾淨，放入盤中。

2、蔥、姜洗淨均切成片。

3、將炒鍋置火上，加入清水，燒開後將大蝦下入沸水鍋中煮，煮熟後即撈出。

4、原炒鍋置火上，將鍋內原湯燒開後，撇去浮沫，放入蔥段、薑片、料酒、精鹽、味精、花椒，燒開後，起鍋澆在煮好的青蝦肉上即成。