白蘿蔔要焯水嗎 - 白蘿蔔是否需要焯水

1、白蘿蔔不用焯水。

2、白蘿蔔是一種很容易熟的一種蔬菜,炒的時候可以不用焯水,而且一般來說建議最好還是不要焯水,因為蘿蔔裡面的一些維生素物質不耐高溫,焯水之後不利於營養的吸收。

3、白蘿蔔是一種常見的蔬菜，有下氣消食、利尿通便、除疾潤肺等功效。取適量白蘿蔔洗淨後，加入其他食材及調味料燉湯即可。