1、兒菜它本身會有一點點苦味,如果焯水的話會去掉這種苦味,吃起來口感會更好。
2、由於兒菜本身根莖較為硬實,直接炒制的話不容易炒熟,所以建議清炒兒菜之前,要將兒菜進行焯水。
3、兒菜的味道就是有點苦味的,一般烹飪熟透後吃就可以了,並不含有毒物質,但如果兒菜苦味非常重,並且口感較為軟爛,聞著帶有異味的話,則可能是食物變質或生長環境不佳導致的苦味素蓄積所致,這種兒菜不建議食用,以免對健康造成危害。
1、兒菜它本身會有一點點苦味,如果焯水的話會去掉這種苦味,吃起來口感會更好。
2、由於兒菜本身根莖較為硬實,直接炒制的話不容易炒熟,所以建議清炒兒菜之前,要將兒菜進行焯水。
3、兒菜的味道就是有點苦味的,一般烹飪熟透後吃就可以了,並不含有毒物質,但如果兒菜苦味非常重,並且口感較為軟爛,聞著帶有異味的話,則可能是食物變質或生長環境不佳導致的苦味素蓄積所致,這種兒菜不建議食用,以免對健康造成危害。