菠菜不能和什麼

1、菠菜不要和豆腐，黃瓜，豬肝，牛奶，鱔魚等一起吃。豆腐中含有氯化鎂，硫酸鈣等物質，而菠菜中含有草酸，一起食用會生成沉澱物，促進影響人體對鈣質的吸收，還易導致結石產生。

2、黃瓜中含有維生素C分解酶，會分解菠菜中的維生素，影響人體的吸收。菠菜會影響牛奶中鈣的吸收，影響豬肝中礦物質的吸收，菠菜與鱔魚一起食用易導致腹瀉等。