1、牛蒡的功效：
（1）牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。
（2）牛蒡具有疏風散熱、解毒消腫的功效，用於風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便祕、風火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏，外用治頭面風毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫痛、癰疸惡瘡、痄腮丹毒。
2、山藥的功效：
（1）山藥含有澱粉酶，多酚氧化酶等物質，具有健脾養胃，促進消化的作用，能夠改善脾胃虛弱，體倦，洩瀉等病症；
（2）山藥含有豐富的營養物質，能夠提供人體所需要的營養素，增強身體，滋補腎經，經常食用山藥能夠改善腎虛所引起的腰膝痠軟等症狀；
（3）山藥還具有益肺止咳，降低血脂，對於咳嗽，糖尿病的患者來說是很好的食物。
